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《药粥大全》红米生地粥的做法与营养

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【来源】 《食医心鉴》

【原料】 生地黄50克,红米100克,冰糖适量。

【制作】 取生地黄,洗净后煎取药汁,与红米加水共煮,煮沸后加入冰糖,煮成稀粥。

【用法】 每日早晚空腹温热食。

【疗效】 清热生津,凉血止血。适用于血热崩漏,鼻衄及消化道出血,还可用于热病后期,陰液耗伤,低热不迟,劳热骨蒸,或高热心烦,口干作渴。

【注意事项】 此粥不宜长期食用。服用期间,忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。