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《药粥大全》加味绿豆粥的做法与营养

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【来源】 《食疗百味》

【原料】 绿豆30-60克,薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克。

【制作】 将上四味淘洗干净,浸泡后同煮成稀粥。

【用法】 每日1-2次,温热服。

【疗效】 清热利湿,宣通三焦。适用于暑温、暑湿弥漫三焦。症见身热面赤,胸闷脘痞,下痢稀水,小便短赤,舌质红赤,苔黄滑。