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《药粥大全》生姜炒米粥的做法与营养

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【来源】 《本草纲目》

【原料】 生姜30-50克,炒米50克,红糖适量。

【制作】 将生姜洗净,切成薄片,与炒米同煮成粥,加入红糖搅匀即可服食。

【用法】 趁热服食,感冒愈后停服。

【疗效】 解表发汗,疏散风寒,止呕化痰。适用于外感风寒,鼻塞流涕,咳嗽痰稀,食欲不振。也可用于胃寒呕逆。

【注意事项】 风热感冒及胃热呕逆者忌用。