《药粥大全》薯蓣鸡蛋黄粥的做法与营养

【来源】 《医学衷中参西录》

【原料】 薯蓣50克(即山药)，熟鸡蛋黄3只。

【制作】 薯蓣切片加水煮粥，临熟，将熟鸡蛋黄捏碎，调入粥中即可。

【用法】 空腹服食。