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《药粥大全》西红柿小米粥的做法与营养

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【来源】 《膳食保健》

【原料】 粳米100克,西红柿250克,红枣100克,冰糖适量。

【制作】 粳米、红枣洗净,共煮粥;待熟时,加入切成丁的西红柿和冰糖,再煮沸。

【用法】 分2次服食。

【疗效】 健脾益气,养陰润肺。适用于脾虚气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症。