【释名】牟麦。【气味】咸、温、微寒、无毒。【主治】1、食饱烦胀。用大麦面熬香,每服一匙,开水送下。2、蠼螋尿疮。用大麦嚼敷,一天三次。3、汤火伤。用大麦炒黑,研为末,搽伤处。4、小便不通。用陈大麦秸煎浓汁一次服。