房法寿，小名乌头，清河绎幕人。房法寿幼年时父亲去世，年轻时喜爱射猎，轻率而勇敢，聚结群小而进行偷盗。他的从叔房元庆、房范镇等都因房法寿犯事而被州群有司深加责罚，日长月久，宗族的人对他都感到忧惧。房法寿二十岁时，州里召他为主簿。后来由于母亲年迈，他就不再在州郡任事。经常偷杀别人的猪和牛，以此来供养他的老母。房法寿身边聚集许多年轻力壮的人，常常有上百人。
房法寿的母亲去世一年多以后，正逢沈文秀、崔道固起兵响应刘子勋。明僧詗、刘乘民起兵响应刘..，攻讨沈文秀。房法寿也与清河太守王玄邈一道在西屯起兵，合攻崔道固。王玄邈以房法寿为司马，屡次打败崔道固的军队，历城守军十分惧怕他。房法寿被授任为绥边将军、魏郡太守。刘子勋死后，崔道固、沈文秀全都又归附于刘..，双方才停止了兵战。崔道固害怕他煽惑扰乱百姓，就急切地要把他遣送到别处。但房法寿表面上装做准备行装而内心里不肯走。
正好房法寿的堂弟房崇古在升城，被慕容白曜所打败，母亲和妻子被拘押在慕容白曜的军队里。房崇吉逃出回到他的旧居。房法寿与房崇吉年龄和志向都略为相似，但亲缘关系则是共祖父的兄弟。房崇吉由于母亲妻子被慕容白曜军俘获，就托请房法寿替他设法相救。房法寿既不想到南边去，恨崔道固对自己逼迫，又从情理上怜惜房崇吉母妻。当时崔道固以兼治中房灵宾督清河、广川郡事，戍守盘陽。房法寿就与房崇吉暗中策划袭击房灵宾，攻占了盘陽。接着归降于慕容白曜去赎取房崇吉的母亲妻子。慕容白曜派将军长孙观等人从大山南侧过马耳关而赶赴盘陽，送回了房崇吉的母妻。起初，崔道固派兵围攻盘陽，房法寿等人在城中拒守二十多天，长孙观领兵赶来，崔道固军才逃散。长孙观的军队进入城中，表请朝廷诏令房法寿为平远将军，与韩骐马..对为冀州刺史，督运租粮。朝廷任房法寿的叔伯兄弟房灵民为清河太守，房思顺为济南太守，房灵恍为平原太守，房伯怜为广川太守，房叔玉为高陽太守，房叔玉之兄房伯玉为河间太守，房伯玉的堂弟房思安为乐陵太守。房恩安之弟房幼安为高密太守，以安抚他们初来归附之心。
及至历城、梁邹归降之后，房法寿、房崇吉等人与崔道固、刘休宾一同到达京师。朝廷以房法寿为上客，房崇吉为次客，崔道固、刘休宾为下客。房法寿所享受的供给，仅次于薛安都等人。后来凭功劳赐给房法寿爵位为壮武侯，加授为龙骧将军，并赐给他田宅、奴婢。房法寿生性好酒，乐于施舍，他的亲戚故旧宾客全都与他同饥饱，因此他的酒坛里常常不丰足。毕众敬等人都同他友好往来。太和年间房法寿去世。朝廷追赠他为平东将军、青州刺史，定谥号为敬侯。