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《睡眠质量》爱吃米饭的人睡眠质量好

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爱吃米饭的人睡眠质量好

爱吃米饭的人睡眠质量好

米饭是助眠的好食物。日本一项涉及近2000名参试者的新研究发现,米饭吃得越多,睡眠质量越高。

新研究中,研究人员调查了参试者的米饭摄入量及其睡眠质量。结果发现,米饭吃得较多的参试者睡眠更好。研究人员还调查了参试者面包、馒头和面条等面食的摄入量与睡眠的关系。但是,两者之间并未发现类似米饭与睡眠的关联性。

研究人员表示,米饭比面食更有益睡眠的具体机理目前尚不完全清楚。但是一种理论认为,米饭的升糖指数(GI)更高。高升糖指数的食物会提高蛋白质色氨酸水平。

该蛋白质可促进大脑血清素的分泌,而血清素可更好地帮助入睡,改善睡眠质量。而面包和面条等面食升糖指数相对较低。所以,感觉难以入睡,可以适当多吃点米饭,但需要注意的是,尽量不要在睡前2小时吃,以免加重肠胃负担。