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《补钙》老人入冬养生要补钙 高血压就别乱吃

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人到了老年之后,会造成自己的身体免疫能力下降,生活中大家应该注意老人的身体变化,要注意不该的方法,要注意会合理进行饮食,到了冬季之后,应该注意补钙的方法,全面的进行护理,选购不好会影响到老年人健康。老人冬至养生要补钙高血压别乱吃。

1、自制“高钙醋”

在煮骨头汤或是炖肉时,加些醋,可加速钙质析出。可自制“高钙醋”,把煮鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天,治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可使用这种高钙醋。

2、善用乳制品入菜

很多人都会乳糖不耐受,不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,炖牛肉时,加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

3、吃零食也可以补充钙

豆类及种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干,不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。

4、多吃小鱼及海藻

以长寿着称的日本人不经常喝牛奶,但却很少缺钙,这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮,连着骨头和皮整个吃下去,补钙效果更好。此外,紫菜、海带等藻类,也是很好补钙的食物。

5、千万别忘补维生素D

钙质需要维生素D,才可以被小肠吸收,经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼和三文鱼,其次是蛋黄与牛奶。还有香菇,煮香菇前,可先在太阳底下晒1—2个小时,就可以产生很多的维生素D,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。

老年人补钙要掌握科学的方法,平时多晒太阳,进行一些户外活动,同样会有助于老年人补钙。

高血压老人吃什么好呢?

高血压已经成为危害人类健康的一大杀手,尤其是老年患者,患上高血压的比例增多,所以老年高血压患者一定要注意做好日常保健,从饮食入手,做好高血压护理工作。

1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量,尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

2、减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

3、少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4、多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。

生活中大家需要注意老年人的身体变化,应该掌握一些治疗方法,而且也要注意合理的进行护理,同时也要注意多晒太阳,应该注意全面的进行护理,增强自己的身体素质,避免造成更多的危害出现,全面的进行调节身体。