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《台阳见闻录》●台阳见闻录卷下

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善化唐赞衮韡之编辑

文教

防务

山水

胜景

人物

庙宇(城池附)

器用

衣服

风俗

时令

食物(器用参)

天文

榖米

竹木

蔬菜

花卉

果品

草部

鳞介

兽类

禽鸟

虫类

番部

。文教(原文为仕进,按目录改正)

乐局

台岛孤立海外,故府之宫悬,久嗟沦落。同治十年,有彰化学训导刘凤翔等于彰邑修造乐器,遴选佾生,开局教演;并禀准每学遵例舞用六佾,即照乐府之数额,设三十六名,外加四名,以备疫病事故更替之用。由县会同教官考选本籍俊秀通晓音律、娴习礼仪者补充。每逢府、县两试,免其应考。由局赴学造报送院收考在案。迩来各县亦多乐局。惟每有窜名佾生,混图跨考者。余在道任,南学附生杨方绪,曾禀请示禁,当批县会学将所选乐舞生填明年貌、三代,先期造册,通送立案,以资稽考,而杜流弊。

社学

台湾义学之外,又有社学。盖仿楚、粤、滇、黔等省边隅州县设学延师教训苗蛮猺黎子弟之制,就归化番社设立社学。择熟番子弟之秀颖者入学读书,训以官音;熟习之后,令其往教生番子弟。果能渐通文理,取人佾生。光绪丁丑岁试,丁中丞取进淡水番童陈宝华一名拨入府学,以示鼓励,并附片奏明。近来社学尤多,番童衣冠诵读,与内地无异。

西学堂

西学堂在台北,向设定额学生二十名,现加候补四名。凡经考定补入者,每名月给膏火洋四员,并挑令在堂肄业日久之学生,作为教习。俟有正额缺出,再行推补。

窃惟中外通商,准彼此学习文艺。京师设立同文馆,招选满、汉子弟,延请西人教授;而天津、上海、福建、广东等处,凡有仿造枪炮船械之地,无不兼设学堂。风气日开,人才蔚起。海防洋务,利赖良多。台湾为海疆冲要之区,通商筹防,在在皆关交涉。祇以一隅孤陋,各国语言文字辄未知所讲求。初因翻绎取材内地,重洋遥隔,往往要挟多端,月薪率至百余金,尚非精通西学者。因思聘延教习,就地育才。初拟官绅捐集微资,造就一、二聪颖子弟,以资任用。讵一时闻风兴起,庠序俊秀接踵而来,情殷入学,不得不为开设学堂,以广朝廷教育人才之意。先后甄录年轻、质美之士十余,延订英国人布茂林为之教习生童。酌给膏伙,厘定课程,并派汉教习二人,于西学闲暇时,兼课中国经史文字;既使内外通贯,亦娴其礼法,不致尽蹈外洋习气。日以已午未申四时,专心西学,早晚则由汉教习督课;遇西国礼拜日,课试策论。每届三个月,委员会同洋教习考校一次;等其优劣,分别奖励、戒饬。有不堪造就者,随时撤退。计自光绪十三年三月起,迄今已逾一年,规模粗立。尝亲加查察,所习语言文字,均有成效。拟渐进以图算、测量、制造之学,冀各学生砥砺研磨,日臻有用。而台地现办机器、制造、煤矿、铁路,将来亦不患任使无才。

宾兴

台南会试举子盘费,向章:新科会试,现年在海东书院肄业者,给银一百元。虽不在院肄业,连捷乡榜者,亦给银一百元。其不在院肄业、新科会试者,给银四十元。台南府属会试各举子,即赴海东书院报名;台湾府属会试各举子,即就近赴该府衙门报名,造册送道核给。其台北府属,仍照旧章由该府自行提给。

台南书院

台南府治内有二书院:一曰海东,一曰崇文。海东旧书院,在府学西边;干隆二十五年,觉罗四明朗亭公复创立新书院于台湾县学西首。崇文旧书院在府治后,今已颓毁;觉罗四公为府时创立新书院于府署东首。海东书院督课,道主之;崇文书院督课,府主之。

查海东膏火生息,现今除改买田业外,有七千元左右。光绪三年,夏前道改派杨训导承藩经理,小课亦在膏火项下动支。至今由监院经管。官师课每课取内课生童各二十名,每名膏火七钱五分,共领银三十两;外课生童各四十名,每名膏火银三钱七分五厘,共领银三十两。山长岁修四百元,又加考小课一百二十元;监试薪水每月十两。生童课饭、甄别、扃试开支银五十元。其余每课每交卷一本,折钱一百八十文。予每课捐廉酌赏并刊刷书院条规,分饷多士。又有蓬壶书院,由安平县监课。

各县书院

凤山曰屏山。嘉义曰玉峰,曰罗山。彰化曰主静,已废;曰白沙。台湾曰宏文。旧鹿港同知曰文开。新竹曰明志。淡水曰学海。澎湖曰文石。宜兰曰仰山。台北曰登瀛。又安平旧有引心,即今吕祖祠。至仅有其名、未延师课者,台湾府曰崇道,苗栗曰英才,云林曰云台。

冒考

台地考试,从前具有明禁:非生长台地者,不得隶于台学。近来文风虽日盛,而应试者多福建泉、漳之人。每指同姓在台居住者,认为弟侄,公然赴考,教官不及问,廪保互保不暇详。至窃取一衿,辄褰裳以归;是按名为台之士,实则台地无其人。

查定例入籍二十年亦无原籍可归者,方准予寄籍考试。今内地人士不患本籍无以应试之处,以远涉重洋或两地重考,流弊极多,安得一革窜名之习耶!

额定乡试中式

台湾乡试,另广一名,系提督军务候张公云翼特疏准自康照丁卯科为始,于福建乡试正额外,另编至字号,取中一名,是科中式苏峨;庚午中式邑星灿,皆凤山人也。

康熙三十七年,总督郭世隆奏准撤去另号、通省一体匀中以后,三十一年乡试十二科,台地无获隽者。

雍正七年,巡察台湾御史夏之芳奏准:台湾贡监生员仍照旧例,另编字号,于闽省中额内,取中一名。

雍正十三年,巡抚卢焯奏准:于本省解额外,不论何经,加增中额一名。

干隆元年,巡抚卢焯奏准:恩科福建加中三十名内,台湾于原额外加中一名。但台湾冒籍者多,中式多非土著。予查台湾自干隆癸酉至壬午,凡五科,共额中十名。内惟癸酉科中式谢居仁一名,系凤山人,余俱属内地。

干隆二十八年,巡台满御史永公庆、汉御史李公宜青至台。台地绅士以额中虚冒其名,联名进词,愿撤去另号,一体匀中。二巡台不允所请;但面谕道府县:严禁冒籍。

其源既清,则其弊自止。二公实能善体国家栽培海外至意。李公加意督课,诸生诗文皆手自批阅,谆谆不倦,几忘宪体之尊,而笃师生之谊,多士颂之。李公,江西宁都州人也;干隆丙辰进士。

学额

台湾各属添设文武学额,前准部议分别抽拨增添,令自下届岁试为始,一律照办,业经前抚宪刘省三爵宫保转行遵照,并据藩宪将添设各学教职先行分别委员署理,以资训廸各在案。现在科试业经完竣,籍隶所设府县学文武生员,自应于下届岁试之先,查明辖籍,分别改拨归管。兹据各学查明:计由台南、台北二府学拨归台湾府学廪、增、附生员一百五十名,武生八十六名;由彰化县学拨归台湾县学廪、增、附生员五十二名,武生十一名;由嘉义、彰化二县学拨归云林县学廪、增、附生员四十九名,武生二十二名;由新竹县学拨归苗栗县学廪、增、附生员一十一名,武生十一名。除本届辛卯科乡试已照拨定籍县送考外,下届岁试自应一律照办。至籍既拨清,廪粮起住日期,并应核议。

查庚寅科试案内,帮补廪缺应截至本年年底为止。其十二月三十日以前,如有原设廪、增额缺,按照科案名次,应归新籍各生帮补者,由该两学会同详办。改归台湾府县各学廪生,与此后续补支廪粮,并宜查照科案截止日期,即作为各该生在原隶籍县住支之日。自光绪十八年正月初一日起,改归新设籍县支食。其四学尚有缺额,应待下届岁试考案序补之。廪生饩粮统在各该属钱粮项下照礼部议定名额编支造销,俾清界画等情由,各造学册呈送至护院沈吉田中丞具折入告矣。

乡会试

文武乡闱援照安徽赴江南汇考之例,仍归福建应试;中额现定七名。干隆四年巡台御史诺布单德谟奏请台士会试照乡试例,于福建卷中另编字号,额取一名;部议令俟台士来京会试者果至十人之多,奏请钦定,而台湾始有进士。

考费

查各属岁、科考,自光绪十四年戊子岁试起,筹款发办,经邵抚帅酌定全台岁、科两届考费番银一万二千元。其阅文幕友修金,由院自行致送。水菜规费,永远革除。其考费番(银)一万二千元,南北两府各半均分。每府岁试酌定经费银三千三百元,科试经费银二千七百元。

兹新设台湾府,业经划界分治,辛卯科试应行分棚开考。其经费请照南、北两府章程,按岁、科两试共筹给番银六千元。科试应银二千七百元;均在于盐余项下动支。至南、北两府考费,核定每府岁试八百五十元,科试七百元,各按就地行用番银轻重给发。自戊子岁起,即照此数发各该府自行领办,统归盐课项下支给,永为定章。

崇文书院

干隆二十四年,觉罗公建崇文书院。至三十一年,蒋公允焄筹给恤赏膏火度岁筹等项。道光十四年,周公彦因每年膏火入不敷出,时值台湾县役林祥与庄文德互控洲仔尾埔地一案,拨充崇文书院膏火;所有甲数及年收税银,均有碑文可稽。近年文风寖盛。余于光绪十八年闰七月二十日交卸道篆,回台南府任,甄别第一为赖生文安,是科即登贤书。其人文心静细,崛起于寒微之中,喜为志之。

。防务(海防附)

台防末议

查台湾一郡,南北千有余里,地势平衍,无险可据。御之海上,则师船无多;我脆彼坚,恐难得手。扼之口岸,则港■〈氵义〉纷歧,不无顾此失彼之虑。纵之登岸,然后设法截擒,此亦舍短用长之一法。无如加饷裁兵后,台营早形单薄。而积疲日久,骤加训练,虽觉稍有起色,仍难倚作干城。若为坚壁清野之计以困之,则台地各城,并皆卑陋,沙松土脆,平时雨甚,动报坍塌,其势更无恃。若谓先筹召募,厚集兵力,无论帑饷无出,势有不能。然日聚此千百恶少,金鼓喧阗,实觉骇人闻听;日后遣散无方,又滋地方他虑。此皆台地预筹防范无可着手之实在情形也。

伏思敌之畏兵,不如其畏民;兵之保护地方,又不如民之保护身家为尤力。且沿海庄屯,类多巨姓,大或三、四千家,少亦不下数百。星罗棋布,错处海滨。其民戆直强悍,习于战斗,颇与内地漳、泉相类。若能鼓以忠义,诱以厚赏,实为缓急可用之众。兹惟有密饬厅县营员,就兵训练。其各庄民众,加意抚循。结之以恩,束之以法,择其头人、总理诚实可靠者,优以礼貌而宠络之,遇事分给札谕,给以军火,重以赏犒,责令督率子弟庄人,分庄入保,自战其地。再指挥各营将弁,以为各庄之策应,并且镇压内奸。以全台之民,守全台之地,其事或可有济。

至现今尤宜急筹者,则莫若饷需、军火二事。盖无饷需,则无以固士心,而作勇敢之气。无军火,则无以便攻击,而善其战守之宜。查道光辛丑之役,姚前道动帑百余万;其时库款充盈,兵饷亦无划扣。自改建行省,用款浩繁,清赋告竣,岁增地粮银三十六万两,历未能征足。而福建关协济银四十四万两,业于光绪十七年停止。现计台防善后项下岁入之款,海关洋税约五十余万两,洋药厘金约二十万余两,百货厘金约七万数千两,茶叶厘金约一十三万余两,盐课等约十一、二万余两,樟脑、硫黄余利约三、四万两,计共一百一、二十万两。每年出款约须一百七、八十万两,不敷甚钜。设有缓急,呼应不灵,不能不预为储备。

现奉抚帅邵札知:奏于司库地粮项下除额支外,岁拨台防经费银二十万两,倘能再有盈余,每年于奏销时截数报部,专款封储,留备海上有事之用。无论何项急需,不得擅动,以固本根等因。仰见老成谋国,智虑深远之至意。

窃思理财之道,开源而外,惟有节流。现基隆议开金矿,将来利源日广;再于支应各款,循名核实,可缓者缓、可省者省,节海疆之财,以济海疆之用,绸缪未雨,诚自强之道。至各郡、各邑以何处为适中,何处为险要,何处向多匪类,宜设法防范,以压其萌;何处系属通洋,宜扼守要冲,以防其渐;尤在地方官平时不动声色、妥为部署,以期有备无患。由是,以静制动,以逸待劳,以主待客,则台防乃可恃。

城池

台湾建城,工费浩繁,或因地制宜,先于见定城基之外,买备刺竹栽植,每层根深蟠结,可资捍卫,再于刺竹围内建创城垣,工作亦易兴举。现在改设行省,尚多未建城池。不知城垣之设,所以防外患,如必当建城,虽重费何惜?而台湾变乱,率皆自内生,非御外寇比。不但城可以不建,而建城实有所不可也。

台郡门户,自鹿耳门与府治近,号称天险。港容三舟,旁皆巨石,锋棱如剑戟,舟行失尺寸,顷刻沉没。内设炮台,可恃以为固,其法最善。从前平定郑克塽、朱一贵,皆乘风潮,舟行入港,水高港平,众艘奔赴,无所阻碍。大兵一入,即获安平港之巨舟,贼无去路;而抚其府市人民,南北路商贾一闻官军至,络绎捆载而来,相依以自保。物力既充,军气自倍。贼进不胜,退无可安,各鸟兽散,终无所逃遁。故旬日可以坐定。向使贼众有城可据,收府市人民财物以自固,大兵虽入,攻之不拔,坐守安平,旷日持久,克敌不易。盖重洋形势与内地异;此即明效大验,固未可定议建制也。

若谓台湾筑城,即以御台湾外寇,是又不然。从前两征台湾,皆先整兵泊舟于澎湖之南风澳,以候风潮之便,岁不过一时,时不过数日。若盗贼窃发,或外番窥伺,泊舟澎湖,则夕至而朝捕之。至南北二路可通之地虽多,然如南路之蛲港,北路之八掌溪、海丰港、鹿仔港、大甲、二林、中港、竹堑、篷山,惟小舟可入;其巨港大舟可入者,不过南路之打鼓、东港,北路之上淡水。其次,则北路之笨港、咸水港,去府治较远,纵有外寇,亦不取道。于此设备炮台,派拨汛兵,朝夕巡视,自足以御控资用。

论台防宜备制铁舰

中国向无轮船,有之,自南宋时之杨么始。杨幺为盗,蟠踞太湖,自创轮船。彼之所谓轮船者,固不同于今日。特船旁有两轮,水激轮叶,其行较速,而船头又用撞竿以击官兵之船,中即立碎,以是横行于江、浙、湖广。岳忠武请于张魏公,为留八日,以计擒之。诱其轮船追入■〈氵义〉港,而豫储腐草烂木,俟轮船至,推堕河中,轮叶为水草胶住,不能运动,然后以木筏载兵傍其巨舰,蚁附而登。盖用船载兵,则彼巨舰上有可发(?);若用木筏,则炮高而不能及。直逼其船,则虽可及,而亦无所用之。遂登其船,而擒幺以归。此可谓出奇制胜矣。

如苟用之今日,则仍无济于事。何则?海战不同于江战,轮船决不能诱入海■〈氵义〉,胶舟之计又无所施其技,而海中不得以木筏渡军,是必不可行之势。今台防之急务,莫如备制铁舰,扼守各口;而铁舰中,尤需多备巨炮。如有铁舰,有巨炮,而管驾之人必须熟习水线,驾驶敏捷,临阵时尤在有胆、有谋,得势、得机,乘天时、乘地利、乘人力,在在必争先着。即船为炮所中,急塞罅隙,不事惊惶,不作退缩,自能一鼓作气。所虑者,鉴于马江之役,士气沮丧,心胆俱寒;至如石浦沉舟,畏首畏尾,欲藏其身而不得,尚能为摧锋陷阵之举耶?无论船炮之坚利不及敌人,即有其船炮,亦徒为寇资而已。

营制

台湾营制,屡有添设、移改。雍正年间,全台额设水陆战守兵一万二千六百七十名。初无马兵;干隆五十三年,始议增设,并增添步兵。同治十二年,计全台共设水陆马步守兵一万四千六百五十七名,均于内地各营拨往,轮戍三年,班满仍回原营。

陆营

查台湾营伍废弛,汛弁则干预词讼,勒受陋规;兵丁则巧遇差操,雇名顶替。班兵皆由内地而来,本系各分气类;偶有睚眦之怨,立即聚众斗殴。且营将利弁兵之规费,弁兵视营将为护符。兵民涉讼,文员移提,无不曲为徇匿;间有文员移营会办案件,又必多方刁难需索,而匪徒早闻风远扬矣。种种积习,相沿已久,欲加整顿,计无逾于裁汛并练者。盖分汛裁撤,则骄擅诈扰,不禁自除;并营操练,则汰弱补强,渐归有用。

台地除澎湖两营外,尚有十五营。现仿淮、楚军营制归并,以五百人为一营;千总以下由巡抚考拔,守备以上仍会同总督练选题补。台城以安平为屏蔽,安平而设台协水师副将一员,所辖三营。中、右两营都司驻安平,左营游击驻鹿港。现有总兵移札安平,即将安平协副将裁撤,以镇标中军游击随总兵驻安平。其台协水师左、右两营,改为镇标陆路左、右营都司。原设镇标左营游击,改为抚标左营游击,随巡抚驻台。其抚标原设两营,仍行驻闽,改左营为中营,即以中军参将领之。原设台协水师左营游击,改为台湾北路左营游击,以北路协副将管辖。守备以下弁兵缺额,均仍照旧。

营饷

查湘、淮统兵官,月领统费,曾经曾文正刊定营制,每统三千人者,月给统费银一百三十两。台湾漫无限制,从前镇道各月领统费银四百两,经杨石泉制帅批令停止。其余四百两、二百两,不论所统兵数,随意开支。嗣定每统千人者,月给统费银一百两。其次多一营者,添统费银五十两。

台湾楚军每营长夫一百九十二名,淮军每营长夫一百八十名。于光绪十八年一律裁减,不论淮、楚、每营给发夫价一百名。淮军素有柴草费银一百六十两,均于十一年改照一律。惟台湾烟瘴之地,所有营哨官兼帮办文武员弁没于军营者,棺柩无力搬运,纷纷禀乞川资者,不谅予赏恤,拋尸海外,情殊可悯。复仍照两江旧章,营官病故者,给恤银三百两;哨官给银一百两。其次帮办、委员、提镇,给银一百两,都守以上给银五十两,以下给银三十两。文员州县以上给银一百两,佐杂给银五十两,均经杨石帅奏明。嗣刘爵帅奏定营制,全台共三十五营,练军三营,每年军饷约需银一百二十万。

存饷

现奉抚宪邵札开:台防淮、湘各军弁勇,每月核扣存饷五日,原定给假之日发为各该勇回籍余资。刘前部院解组归田,加惠在防将士,准存饷已满三年者,截清界限,派员分赴各营点验给领。自此阅月逾时,各营辄将届满三年弁勇陆续开折请领,款既颇费勾稽,事亦难期核实。且各弁勇承领到手,未必尽能留存。积之三年,耗之一旦;不特回籍转无余裕,亦于各弁勇日用无裨。本部院为筹变通,应将各营五日存饷减半扣存,三年一发。自光绪十八年正月为始,无论从前已领、未领,扣足三年,除犯事斥革不准给发外,如有请假及裁遣回籍者,准由各营官核明在营起止月日,造具名籍、箕斗清册,分别台北、台南,饬令弁勇正身随册前赴善后总局及台南支应局听候查核。派员于下船内渡照验给领后,每届三年一清界限。其有至二届、三届者,一并核给。不满一届及已届限并不回籍者,概不发领,以照核实,而免参差。至划出存饷一半银两,即自十八年正月起,随同月饷,逐月加给等因,仰见抚宪体恤兵艰之至意。

台湾本无屯,设自干隆五十三年始。时大学士福文襄贝子(康安)勘定逆匪林爽文之乱,因各社熟番随同官兵杀贼有功,议照四川屯练例,择番丁之壮健者,为屯弁、屯兵,分给界外民垦丈溢田园,归屯纳租。一等田每甲征租粟二十二石,园每甲征租粟十石;二等田一十八石,园六石;三等田一十四石,园五石;四等田一十二石,园四石;五等田十石,园三石;六等田六石,园二石。计分田、园各等,每粟一石,折征番银一圆,由官征收,案照二、八两月支放;仍给未垦埔地,使之自耕自食,不征租赋,即古寓兵于农意也。

五十五年,奏准南北两路设立屯千总二员,分统一路屯务,由屯把总拔补。每员年给饷银一百员,各给埔地七甲。把总四员,分管一县屯务,由屯外委拔捕。每员年给饷银八十员,各给埔地五甲。屯外委十二员,分司一屯之务,由屯兵拔补。每员年给饷银六十圆,各给埔地三甲。大小屯十二所,大屯屯兵四百名,小屯三百名,共屯兵四千名。每名年给饷银八圆,各分给埔地一甲至一甲二、三分不等。五十七年,改令屯租即归屯弁自收散给。

庆嘉十九年,复议归官设立佃首,给串征租,按屯发饷,每佃首一名年给辛劳银六十圆。计南路屯千总一员,台湾县屯外委一员,新港小屯一所,屯兵三百名,凤山县屯把总一员,外委二员,放■〈纟索〉大屯一所,搭楼小屯一所,屯兵七百名,北路屯千总一员,嘉义县屯把总一员,屯外委二员,萧垄柴里社小屯二所,屯兵六百名,彰化县屯把总一员,屯外委三员,东螺大屯一所,阿里史、北投小屯二所,屯兵一千名,淡水厅屯把总一员,屯外委四员,竹堑、麻薯大屯二所,日北,武胜小屯二所,屯兵一千四百名,各屯悉隶南北路理番同知管辖。无事归农,有事乃听调发。时噶玛兰尚未开辟,未设屯;澎湖无番,故无屯,亦无隘。

隘者,巡防野番出没之隘口也;有官隘、民隘、隘首、隘丁、隘地、隘租、隘粮、隘藔等名。盖内山一带,旧设土牛红线为界,年久湮没无踪,土人越垦日深,野番遁入深山,蠢悍嗜杀,每每乘闲出而戕人。干隆间,由官遴募壮丁,扼要巡逻、防御,每隘多者二、三十名,少至八名、六名,曰隘丁。更于通事、隘丁中,公举熟谙隘务者,令其统率各丁,曰隘首。所需口粮、铅药、辛劳之费,准各隘丁于附近山麓之荒林碛土,或一、二十甲,或二、三十甲,自行垦种,列为不入额之款,谓之隘地:是为官隘。其由承耕课地各佃及往山樵采诸人选举隘首、隘丁,或按田园、或就所获,均匀鸠资支给;隘丁年给番银三十圆或粟三十石,谓之隘租、隘粮:是为民隘。隘所搭盖草舍以资栖止,谓之隘藔。

台湾县罗汉门内山,林深岭峻,无野番踪迹,故未设隘。凤山官、民隘十二所,隘丁一百二十名。彰化县官、民隘十六所,隘丁二百十八名。淡水厅官、民隘二十七名。今惟淡、兰二厅各隘如故,略有迁移增减。凤、嘉、彰三邑旧设各隘,半已不知其处。

埤南吕家望社滋事

光绪十四年六月廿五日,匪徒谢寄生等纠七百余人,藉争较单费为名,戕杀员勇。廿七日,张镇兆连派弁勇四十名持示劝谕,被杀几半。吕家望社勾结数千人,围张镇营水泄不通,烧毁民房、厅治。经刘爵帅派万镇国本带队乘坐伏波轮船驰抵埤南;七月十四黎明,队伍登岸,用开花炮枪队连环攻剿,击毙百余名,乃解张镇重围。该匪退往山根,适李提督定明坐飞捷轮船亦到,商令将滋事凶番首送(?)。各番社争先归命,独吕家望社恃强不服,迫胁邻社帮同抗拒。该社在埤南之南,周围十余里,与大巴六九新旧两社毘连;邦邦社居其左,相为犄角。房屋鳞砌层层竹围,围外长濠,排以竹签。墙用石砌,高至丈余。平时往来路径,遍置荆棘地窟。万、李、张约分三路进攻;复调北洋水师丁提督汝昌率带致远、清远两兵轮于七月廿五日到台湾,带有六磅快炮四尊,帮同攻击。澎湖吴镇宏洛全军俱到,埤南亦互相策应,遂攻克吕家望社。其大巴六九新旧两社随即恳请投诚。嗣大庄叛番两次扑犯花莲港,亦经官军会剿,计擒匪首四名,讯明正法:其党羽出示赦免。

彰化土匪滋事

光绪十四年秋间,土匪施九缎、王焕等抢劫鹿港盐馆,围攻城池,四乡盗匪窃发。城南有李碰戕害提督朱焕明,城北有蔡芳听受施逆号调,纠合三十六庄于大甲溪,阻截官军援路。经林绅朝栋等分路进剿,立解城围,并连破竹围二十一处,斩获多名。又经蔡绅占鳌于官军进援之日,帮同解散三十六庄,立将该族匪首蔡芳拿送正法。朱提督奏请恤典,林绅奏赏黄马褂、蔡绅奏赏升衔翎枝,彰化县李令嘉棠撤任查办。

轮船失事

光绪十四年十一月,威定轮船在洋失事;经澎湖右营都司李培林救护五十余人。

光绪十八年八月二十一日,澎湖风台,并下咸雨。有卜尔克英国公司商轮,由上海载货赴香港,因风狂浪大,罗镜、水表尽坏,不辨东西,以致被礁石碰伤,溺毙洋人一百三十余名;救起二十三名,载到台南时,余守南当禀商本道顾缉庭观察,饬令该地方官加意抚恤。由王镇军备送洋人盘费二百元。其余救护出力人等,从优赏给,以示鼓励。

军械所失事

台北军械所在府城内、机器制造局旁,药弹洋枪充牣其内。九月二十五日之晚,鼍更二下,居民忽见若有大星北坠于所内,随即炎炎上炽,红焰漫天。时则风势飞扬,火更易于支蔓,霎时间摧枯拉朽,势若燎原。典守者见事不谐,立即鸣锣告警。总办张太守方在沪尾未回,刘省帅急会同沈吉田方伯徒步登城,向天吁祷;一诚有感,阅数刻,风顿息,火亦告衰,计焚去库房十间及各军缴存废坏军器。犹幸机器制造局未经延及,救火者亦不受伤。

按是日省帅从外洋购到口径一十二寸之大炮,安设沪尾炮台,即派军械所张太守、中军周协戎率同洋人毕第兰前往验放。申刻,炮丁实以开花弹,触机一发,声闻数十里;海波壁立,观者若堵墙。未移时,而城中火起,岂有为之兆耶!

军械库

安平中、左、右三营,储藏军火、器械之库局三座,原建在安平红毛城高阜处,嗣被洋人滋事拆毁。同治八年,复经营、县禀请重建;由府筹拨六八洋银一千元,交营兴工起盖。

军械

台湾军械所火器,向由机器制造局制造。嗣以攻剿生番急需军火,刘省三宫保因命该局星夜赶造,以资应用。新造地雷一枚,其形圆,以铁铸成,高不盈尺,中实炸药,上有机关四处,机头系以铜丝,极为灵活;当派熟习工匠解赴军前安放。每日薄暮,于大稻埕江干演放喷筒火箭。其喷筒,则以竹管制成,外缚以藤,实硝磺于其中,演放时有火球二,随火药喷出,光作蓝色,坠下可致数丈;俗呼为老虎带蛋。火箭则以铜管制成,向空演放,直入层霄,坠地作霹雳声。

军械局

台南军火向存小西、小东、小南、天池底四局。其库屋原铺厚木地板,架储枪枝,收藏军装、火药。惟经年累月,久未修整。且台地湿气甚重,现在坚固免修者无多,朽烂应修者不少。由支应局详请估修,已奉抚宪邵批行台南府勘估复办。

。山水

半屏山

半屏山在凤山县治东北七里,形如画屏;至莲花潭山,忽截削数十仞,肖屏风之半,因名。俗相传昔有獐在山巅,鸣则在近地火灾。猎者捕不可得,后莫知所之。

龟山

龟山在凤山县治左近,接半屏山,山形如龟,半城内;盘石嵬嶵,林木翳蔚。偶值风柯递振,哀狖互答,顿令羇思增唏。山不甚高,登其巅可以观海。

琅峤山

琅峤山在恒春县治南一百四十里,东北联山,西南滨海,山多巨木。今造海船军工匠屯驻其地。陆行必出入生番社,水行泛海九十里可至。

淡水溪

淡水溪在凤山县东南三十里,源出山猪毛社后山。水初出为巴六溪,合力力溪、中港为淡水溪,下合大泽溪、冷水坑,会流数十里入海。每值夏秋之交,诸溪水合,海不能泄,浩渺无际。至霜降,水落不过数丈。溪东西有熟番二社,为上淡水社、下淡水社。

打鼓山

打鼓山在兴隆庄,凤山县西七里,俗呼打狗山。高峰插汉,高百余丈,袤二十余里。背障大海,舟进鹿耳门,先见此山;为营卒樵采所资。旧时,水师营垒在焉。

陈小崖「外纪」云:明都督俞大猷讨海寇林道干,道干战败,舣舟打鼓山下。恐复来攻,掠山下土番杀之,取其血和灰以固舟,遁占城去。「外纪」所传,予窃未信。据府旧志云:俞大猷(讨)林道干在嘉靖四十二年,是时台湾未为倭地,皆土番,而道干已遁占城,谁复知其事而传也。凤山邑志云:道干遁入台,舣舟打鼓港;其埋金山上,故又名埋金山。山上时有奇花异果,入山樵采者或见焉。若怀归,则迷失道。未审然否也?

万丹港

万丹港在凤山县西八里,港道通外海,南北小舟在此停泊、贸易。县丞署在焉,为凤山一大市镇。港沿而西北分■〈氵义〉,曰蛲港;转入为弥陀港,通内溪水;再北为鲲身港,逶迤分支,通台之喜树港及三层行溪为县北界。

大冈山

大冈山在凤山县治北三十五里,状如覆舟,天阴埋影,晴霁则见。上有仙人迹,龙耳瓮在焉。相传郡有大事,此山必先鸣。据「古橘冈诗序」云:凤邑未入版图时,邑中人六月樵于大冈山,忽见古橘挺然山顶。向橘行里许,则有巨室一座。由石门入,庭花开落,阶草繁荣,野鸟自呼,厢廊寂寂,壁间留题诗语及水墨画迹;登堂一无所见。惟只犬从内出,见人摇尾、不惊吠。曲折缘径,皆合抱橘树也。垂实如碗大,啖之甘香异常橘;因袖怀数颗。俄而斜阳入树,山风袭人,遂荷樵归;遍处志之。至家以语人,出橘相示。再往,遂失所在。

今山之巅,牡蛎螺蚌遗壳甚伙。山去生熟番既远,且上无居人,是不可解。彰化胡雄白明府云:彰化诸高山,在治内者亦然,岂台地诸山昔皆在海中耶?沈文开「杂记」云:台湾当混沌时,总属茫茫大海,中峙高山,因水归东南,渐现沙土,所以地薄而常动。理或然也。又有小冈山,二山对峙,势若相联;在县北三十里,山不甚高,巅有巨石,圆秀如冠,名纱帽石。

小琉球山

小琉球山在凤山西南大海中,孤峰突峙,凌晨宾旭,届夕凝霞。周围三十余里,内饶竹木,山下多礁石,巨舟难泊,或欲取薪木,惟驾小舟。昔年闻有人垦土而居,今亦徙归台,以为禁地。闽部疏云:由兴化东门而出,更从黄石东行六十里而遥,为平海卫,正当大洋;东南二面,了无障蔽。登城东望,日下黯黯(一点)为乌坵,倭彝所经行处也。天清时,小琉球亦隐隐见云。即(指)此山也。

火泉

火泉在嘉义县治玉案后山之麓。其下水石相错,石罅泉涌,火出水中,有焰、无烟。焰发高三、四尺,昼夜不绝。置草木其上,则烟生焰烈。

康熙甲午、乙未闲,诸番相传述,或疑其诞。岁丙申三月,知县周钟瑄遣人视之,信然。石黝而坚;傍石之土,燃焦如石。于是好事者多往观焉。顾山径险阻,攀扶石而上,非有济胜之具不能至也。

火山

火山在台湾县治猫罗、猫雾二山之东。山之上,昼常有烟,夜常有光。在野番界内,人迹罕至。按凤山邑志云:赤山一名火焰山,时瀵涌出火。问诸土人,则至今无有,殆今昔有异欤?

鸡笼山

鸡笼山在基隆厅治。台地气候,南北迥殊。北境冬寒,与内地无大异。兹山为北境尽处,山大而高,下逼巨海,名为大鸡笼。至冬常有积雪,台人取以列郡治八景焉。又有小鸡笼屿,突浮海中,上有炮城,荷兰时筑;今遗址尚存。按「诸罗志」云:伪郑入泉州,窜杨明(琅)等眷属于鸡笼城。明琅,崇正间翰林。甲申之变,明琅降贼,尝乘马过梓宫,扬鞭而指之曰:「此诚亡国之君也」。闻者恶之。副使高拱干有鸡笼山诗,甚美丽。

诸罗山

台地西临大海,台湾县逼海无余地,凤山县去海一里许;惟诸罗、彰化去海稍远。人称诸罗县治曰诸罗山,欲指一山以实之,无有也;附郭番社曰「诸罗山社」。盖设县时,见诸山罗列,适与相称,故县亦仍番社之名。未分彰化时,土地饶广,于台地得三之二焉。

玉山

山之麓有温泉,或曰山北与水沙连内山错,山南之水达于八掌溪。山之见,恒于冬日数刻而止。台北少石,独萃兹山。山海之精,酝酿而众玉,不使人狎而玩之,宜于韬光而自匿也;非所谓玉韫于石乎?

铎子山

铎子山,台北府属;空中有声如铎,故名。

鱼头山

鱼头山,台北属;山似鱼头,故名。

秀孤鸾

宜兰县有秀孤鸾。其山多菊花,能结实。相传海中一浮屿,皆仙居,每岁冬初,遣一童子驾独木舟到秀孤鸾采菊实。有老番从童子至;其处无城市,有人家,异兽珍禽,瑶草奇花,满目缤纷;归则寿数百岁,犹依稀能忆其概。或童子不来,往寻之,则迷路不得其所。

三貂岭

三朝岭,今名三貂,为北最高之山,人谓之摩天岭。过此,至噶玛兰。

球山

基隆球山,为海口最高之峰,遥拱远岛,近瞰乡村,颇属要隘。近有西人欲购其地,经绅士议阻。

岛屿

离台最近者,为小琉球。在凤山县之南,海道三十里,民居二千余人,归凤山管辖。

琅峤之东,有红头屿,多种椰树。屿中分社,番众皆穴地居。府志称红头屿产金,番无铁,以金为镖镞枪舌;今无其事。

又有火烧屿,中有水滴观音,极灵。红头屿皆土番,火烧屿多漳、泉人。海面俱百余里。

又有五狮屿,在噶玛兰头围对渡,有意往求,每不可得。闻前有至五狮屿者言:屿内有城门五座,中无人居,拾得野红薯一枚,五六十觔.

海道

台地四面皆海,可以四达。东南至吕宋,海道七十更;东北至日本,海道七十二更。而至台海舶,不许通外洋。惟载台地物产往吴越货卖,然必回舶抵厦门纳税给票,方许放洋。迨海舶回载,亦如之。其市于外洋,悉系内地海舶,而纳税给票准此。外洋诸国,惟咬■〈口留〉吧最远(咬■〈口留〉吧,即咖■〈口留〉吧)。予在德化时,有诸生陈洪照者博学善属文,以贫窭,曾附海舶客咬■〈口留〉吧五阅月。着「吧游纪略」一书,所载海道甚为详悉,附录于后。

厦门至咬■〈口留〉吧,海道二百四十更。初放洋,舟西南行三十六更,至七洲洋;茫无岛屿,为通西洋必经之道。隆冬之际,北风迅发,至此,暖气融融,人穿单衣。中外之界,自此分矣。乃具牲馔,笼金钱,陈于木板,投诸海面焚之,以礼海神;继鸣金鼓,焚楮帛,以礼所过名山之神。既过七洲洋,是为外罗山。则有鸟焉,白羽尖喙,其大如鸡;中尾一羽似箭,长三、四寸,名曰箭鸟。是鸟也,见有人至,则回翔于其上。过外罗山,是为马鸣峤由马鸣峤,顺风三日,至烟筒大佛山。山环列嶂,中一山有石突出,远望如人立其巅;非风利,不得过。舟行至此,先以木板编竹为小船,帆用杂色彩纸,陈牲馔、香烛、金钱以祭。祭毕,将牲馔等物置小船中,放诸海以厌之。其小船瞬息前飘不见,则过此平安,谓之放彩船。

过烟筒大佛山,至广南赤嵌山;其山色赤如赭。过赤嵌山,为覆鼎。(过覆鼎),为罗源。过罗源,为东西竹,过东西竹顺风三日,至昆仑洋。洋中有山,名曰昆仑;前列三峰,后列三峰。其洋小于七洲,每海舟回时,正当夏月,常起鼠尾。鼠尾者,天际云气一点如黑子,须臾黑气一线直上,猋风暴雨卒至。所谓「往怕七洲、归怕昆仑」也。海舟往时,当冬春之际,可以无虑。然必设馔,祭如七洲洋。过昆仑洋,为面饱屿。过面饱屿,为猪母头屿。过猪母头屿,为短腰屿。过短腰屿,为长腰屿。过长腰屿,为琴七星屿。过琴七星屿,为地盘。自昆仑洋至此,皆不见有大山,惟认海中浮屿为水道行程。舟行昼夜无住处;离屿常须数里,恐屿石斜伏水中隔碍也。由地盘顺风二日至夹峡。两旁树木生于海底,大者数十围,皆直上无拳曲,其高低分植如手分置。舟行中央,相去仅一、二里许,树间猿鸟飞腾上下,依稀可见。入峡至出峡十五更。峡中时有浮土,土尽涂泥,海水深不过七、八丈或五、六丈。夜则下椗不敢行,惧入浅而舟胶也。出峡十二更,至三立洋;设牲馔,祭如前。过三立洋,三更至王屿。屿筑小城,缘边植树;和兰藏货物之处,夹板大船之所泊也。番兵镇焉。

又一日,至咬■〈口留〉吧海港。自海港至城十余里,望之不见雉堞。惟于绿树阴末,见飞楼层阁、金碧掩映而已:盖殊方一大都会也。其地东南阻海,西北依山;山悉平衍。城内外掘地数尺即水。水与地平,不溢、不涸,澄然而清,味臭恶,不可食。其所食水,系汲诸山泉。始出者,载之以舟,因而买之。衣服藏箧笥,置楼上,十日失晒曝,则蒸湿气。土带沙砾,雨过辄干。少时不雨,通衢之地,车马走集,尘涨如雾。夹山流水,谓之溪港。港流甚大,源不知远近;环城内外,导达沟渠,纡回曲折,纵横成十字。市廛民居,密比如栉;东西对向,人皆背水而居。地暑湿,多疠疫。其俗,晨兴则浴港中;晚亦如之。子生三日,母抱子浴于港;俗谓水为药。其气候冬至日长、夏至日短,雷发不震,北斗隐而不见。无大寒暑;惟夏月稍热,冬月则暖。冬至以后,则降霖雨,谓之和兰春;乃种五谷。既种之后,不溉、不耘,获则翦其穗而揉之;实皆坚好,岁止一熟。此田既获,乃种他田;周而复始,岁率为常。惟麦不生,以其地气暖也。萝卜花而不实;种皆载于中国。阿橽子始花,收其液,如椰液,可以酿酒。椰有黑、白二种,树如棕,一干直上,有叶无枝;高丈余。栽之成行,以竹架其上。始花截其茎,承之以简,夜有液如乳坠筒中,味甜,以酿酒。花成实,可生食;内有浆满腹,渴饮之生津。

其地多椰。番人谓椰为咬■〈口留〉吧,故以名其地焉。其豕多赤,其牛多白。往时咬■〈口留〉吧自为一国;明季并于和兰。今王为和兰人。王在和兰。咬■〈口留〉吧之地止命酋长镇之,亦称为王。

溯和兰立国(至)干隆十四年己巳岁,乃一千五百四十九年也。和兰至咬■〈口留〉吧所历之国:东洋,其国有海而无盐,和兰市之,利百倍焉。西洋,其国街市庐室宛然,而不见有人。往市者以所货之物书价置其室,越夕取去货物而置布焉;不售者,货仍在。其布方广丈余,缕细如发;和兰富人以为送死者里衣,云其尸不腐。

海口

台地□夷海口,道里绵长,各路设防宜分最要、次要海口。㈠安平大港口,在郡治西城外。外有南北沙汕二道,横亘百余里,拦截大洋为郡城外护。安平,即南汕之首也。㈠四草海口,与安平斜隔大港,即北汕之首也。其外水势宽深,台湾大商船自内地来,皆停泊于此。俗名四草湖。㈠鹿耳门,距四草湖不及五里。在昔号称天险。㈠郭赛港,在鹿门耳北十里,为安、嘉二县交界之所。本即北汕,为水冲成港。口门颇深,水底沉汕蜿蜒,非熟习水道者不能轻入。㈠二鲲身,在安平迤■〈辶里〉三里。本即南汕,与三鲲身毘连,近年水冲成港。水浅,小舟可以登岸。㈠凤山县打鼓港、东港:打鼓港在埤头县治西南十里打鼓、旗尾二山之间;口门浅窄,外有沙坪,大船不入。东港在埤头县治东南六十里凤鼻山后,外有沙汕,对面海中有小琉球屿,船自北来,须由打鼓港外洋避汕而行,绕琉球屿方能入港。港口门稍阔,水深不过一丈;惟小船可入。㈠嘉义县树苓湖,在县西北六十里,又名象鼻湖。北距五条港二十八里,南距笨港之猴树港十五里,外有沙汕三道,若断若续。内汇为湖,上下三十余里,俗以五条港为上湖,树苓湖为下湖。内水深自一丈七、八尺至四、五尺不等。自岸至口门约逾十里。潮大时,一望汪洋;潮退时,海滩至岸约五、六里。上湖口门,久淤;惟下湖可进大艘。㈠彰化县番仔挖,在县西南五十里。南距树苓湖六十余里,北至王功港七里,又北至鹿港二十三里。昔时,鹿港口门最大;嘉庆中,鹿港口门淤废,商船由王功港出入。道光以来,王功港口又淤,商船皆从番仔挖出入。番仔挖口阔水深,外有沙汕一道,迤■〈辶里〉自南而北,商船自此由港内经王功港而至鹿港;故以番仔挖为鹿港外口。自东岸西至口门沙汕,远约十里,至深水行大船处约三里。㈠王功港,又名牵■〈舟古〉湖,为鹿港内门。㈠五■〈氵义〉港,即鳌栖港,在彰化县北界;南距鹿港四十里,北距大甲溪三十里。口门水深一丈或七、八尺;其南有水里港,口门水深一丈四、五尺。二口相距甚近,不过数里。商船二、三千石至者,水小由五■〈氵义〉港入,水大由水里港入。㈠淡水县次要小口四:曰大安、曰中港、曰香山、曰竹堑;最要大口曰沪尾、曰鸡笼。大安港在县西南九十里大甲溪之北。昔年水口宽深,内地大商船可到;近浅窄,惟数百石小船出入。中港在大安,北去吞霄、后垄二小口,皆浅狭。香山港在县治南十里,岸去海口甚远。港东礁宽六十丈,水深二丈余,海滩甚大,不能靠岸。竹堑,在县治北十里。沪尾即八里坌口,在县北,府志所云深水港是也。两岸南北相对皆山,中开大港,宽七、八里。在口门水深一丈七、八尺,港内深一丈二、三尺。沪尾在北岸,八里坌在南岸、港西为海口。昔港南水深,商船依八里坌出入;近淤浅,口内近山有沙一线,商船不便,皆依北岸之沪尾出入。口内北岸六七里许。鸡笼在淡水极北转东之境。由艋舺入山北行三十里为水返脚,转东行二十五里至大鸡笼。万山丛峻,下多深潭、急溪,地势极高,俯瞰全台在目。岭下三面峰峦环列,中开大澳;东北一面向海,口门极其宽深。澳长七、八里,外宽五、六里,内宽里许。澳内深水二丈余,可泊大商艘数百号。㈠宜兰县之苏澳,南境逾马赛山界。水势宽深,澳内可容大艘。昔蔡、朱二寇,曾泊船于此,欲以登岸。其澳三面皆山,东南系生番界,地势险峻。以外有乌石、加礼远二港;口皆极浅窄。春夏以后,惟小船出入;秋后即小船亦难入。此各海口之大约情形也。

台地本三口对渡:鹿耳门与同安厦门对,鹿港与泉州蚶江对,八里坌与福州五虎门对。凡敌船可到之口,即敌人可入之处;欲为守口之计,莫如增建炮台。然筑(炮)台,必先审地势,揽其形胜,或可以独当一面,或可以几面拒敌,形势既得,然后兴工。其基地必坚,其四周必广;其高若干?足以瞭望若干里?高低广狭、正面旁面、前路后路,均须布置有法,而后炮台之成,有恃无患。我能攻敌,敌不能攻我;我兵有藏身之固,而敌人无敢近驶之船,则海口可守。

石烛坑

台北有石烛坑,乱石参天,光如烛照。天将雨,则有声如龙,又呼龙洞。

蛇仑

蛇仑,海沙飞积,逶迤六十里,酷似蛇形。秋晴,士女游观纷集。

双溪

台北有上双溪、下双溪,水云环抱,上下相接。

鹿耳门

鹿耳门,门长约三、四里,左右皆礁石,土人名铁板沙。港道纡回,舟触沙线立碎。海边渔人于南礁树白旗,北礁树黑旗,名曰荡缨;以志浅深,便知趋避。凡海船来台者,每岁出金少许,以酬其劳。潮长水深丈四、五尺,潮退不及一尺,入门必悬起后柁。及进门内,浩瀚之势,不异大海;其下实皆浅沙。若深水可行舟处不过一线,而又左右盘曲,非素熟水道者不敢轻入。惟郑成功至,忽水涨数丈,大小战舰,纵横毕入。

台岛环海之浪,其名曰涌。涌者,无风起浪,翻涛卷雪,舟莫能近。山前以夏秋为甚,山后起于冬春。而安平、旗后之涌尤险。每年自四月杪起、至九月止,南风司令,巨浪拍天,惊涛动地,数十里外声如震雷,隐隐阗阗,昼夜不息。遇海雨狂飞,势更汹涌。本地商船,一交夏令,即避往他处。即轮船亦不能入港,以竹簰置木桶,人坐其中,转渡数里,出入于波涛之中;近有用小火轮接载,较为稳妥。然涌平则可行,大则不能渡矣。

逆水砂

万水皆朝东,台水朝西,堪舆家所称逆水砂也。

大甲

大甲多山,阴霾瘴雨,终岁不改。山水奔流,不敢轻过;有时晴霁忽雨,进退维谷,葬于鱼腹者多矣。岑宫保铸铁笼,修筑堤防,今已冲决;非愚公复起、神禹再生,无济也。其溪广有数十丈,为南北万流归汇之所。溪源东接虎尾,西通大海,每水涨数丈不能涉,诚天险也,

鲲身

一鲲身至七鲲身,皆安平海滨。沙脚巨石潜波二、三尺,约有百余里。

更数

按厦门至澎湖七更,是为大洋;澎湖至台湾船,五更或云四更,是为小洋。「樵书」云:六十里为一更,又一日夜定为十更。定更之法,以焚香几枝为度。船在大洋,风水有顺逆、驾浪有疾迟,水程难辨,以木片从船首海中,人自船首速行至尾,木片与人行齐至,则更数准。若人行至船尾,木片未至,为不及更;或木片先人至,则为过更,均非更数也。

。胜景

黑水沟

黑水沟为渡台最险处。水益深黑,必藉风而过,否则进退维谷。舵工云:常下铅筒棕绳尽百数十寻,未及底。「台湾杂记」云:沟中有蛇,皆长数丈,通身花色;有梢向上,如花瓣六、七出,红而尖,触之即死。舟过,沟水多腥臭;盖毒气所蒸也。

四草湖

四草湖与安平斜隔大港,即北汕之首也。其外,水势宽深。台湾大商船自内地来,皆停泊于此;距安平约十里。

琉璜泉

驻防台湾水师游击宗人廷谟云:常游上淡水,有一山,出琉璜。山上有泉约宽数亩,人远望,水滚起如沸汤,约高二、三尺,不(敢)迫视,恐中其气,或至立毙。「诸罗杂记」云:玉山之下有温泉,泉上涌气蒸腾如沸;凡数处。夫山出琉璜,斯下有温泉,亦无足怪;若泉上涌及沸高数尺,则诸书所未载。

龙目井

龙目井,在鸡笼山麓,下临大海,四周斥卤,泉涌如珠,喷地而出,甘冽冠于全台。或云:荷兰所浚。但其井相距府治千余里,且生番出入之地,不能致也。「云南山川志」云:哀牢山下有一石,状如鼻,二泉出焉,一温、一凉,号为玉泉。「贵阳山泉志」云:甘梗泉在平头司,石崖中一源涌出,清浊分流,有似泾、渭之状。是泉出之异,有难以理测者。台郡他处泉味亦微咸,而茶汤隔宿澄清。福州会城井水味微咸,与台地同,而茶汤顷刻色变。今台湾县亦有此井名。

浒苔

浒苔,海中苔,深绿色,细如苎线,长四、五尺。结成束,土人向日曝干用油煎食,或煮为汤。每食薄饼,用浒苔下之。「通雅」云:苔生于水者,青绿如发。海滨之人多取裛而食之。名曰涉厘。又名侧理。可为纸。晋帝赐张华侧理纸千张,即此苔所为也。

十八重溪

十八重溪,去凤山县五十里,乃一溪曲折绕道跋涉十八重,间有一、二支流附入;非十八条溪水横流而过。

沟道

台南县城内外水沟,自前台湾道刘兰舟观察筹款修筑,积久淤塞,且旧基亦多倾圯。时届夏令,地防阻逆,秽气郁蒸,亟宜疏浚重修,以利水道,而弭疾疫。当经回明顾缉庭观察,由府移委包哲臣司马召匠估计,逐段兴修。城内分为三段,委王守备华如、雷从九其藻、郑巡检文海监修。其西城外五条港,亦一律疏浚。阅五月蒇事。是役也,费公项千二百两,余由民间捐修。

放生池

龙山寺前有长渠一道,绿腻鸭头。每到春时,桃花水涨,必有好善者购取鳞介之属,于此放生。历年以来,龟、鳖、鳅、鳗、■〈虫亮〉、蚶、蛤、蚌、鳊、鲈、鲤、鲫、鳜、鲔、鱮、鲂,戢戢鳞鳞,充戢其内。有老饕者,每伺更阑,安置筌箵、罾罟,贯以柳条,燔诸翠釜;是彼欲生之、而此欲杀之矣。

北香湖

北香湖,在嘉义北门里许。湖面东,自台斗坑,凡数折,而汇县治之众流,灌田凡数百顷。远山苍翠,列峙于对岸。循阡陌以东,有地数亩,扼全湖之胜。其间牙蕉檨树,荷钱蓼花,风动波摇,互相掩映。

师泉井

康熙二十二年夏,水师提督施琅统师征台湾。从者三万有余众,驻集平海之澳。天时旸亢,昔之井廛,尽成湮废。嗣得一井于天妃宫庙之前,距海不盈数十武;溃卤浸润,厥味咸苦,其流亦易罄。施公祷神祈吁,不崇朝而泉流潮扩,味转甘;绠汲挹取之声,昼夜靡间。凡三万众,咸资饮沃,因镌石纪异,名曰师泉,昭神贶也。

石湖

石湖在今台湾县界内八大武郡山,行十余日乃至;有社曰茄荖网社。湖宽里许,天将(雨),湖辄水涨丈余。或以为湖底有眼通海。按「浔阳记」云:鸡笼山下涧中有数处,累石若人功,水常深尺余;朝夕辄有涌泉溢出如潮水,时刻不差,朔望尤大,号为潮泉。与兹相类。

安平第一桥

府治大西门至安平镇,路经北势街尾港,有木桥一座,为安平第一桥,系绩溪周大守修建。岁久,水啮垂圯,人艰于涉。光绪辛亥秋,余护台道,安平县范令谋筹款重葺之,请于余。余曰:一时之劳,百年之逸,明欲岁岁无趋事之扰、日日无履险之惧,非改之石桥不可。因查军工厂所储旧石甚富,即令募工选石以易之。遂叠石为墩,旁翼以栏。工始于是年十一月初四日,阅一月而蒇事。行者履如砥平;潮生汐落,凌波涛于踵趾之下,而若不知。爰取「寰海镜清」之意,题曰镜清桥;固不独行人利涉已也。

东吟社

康熙二十四年,鄞县沉斯庵光文流寓台湾,招无锡季蓉洲、华苍崖、宛陵韩震西、会稽陈易佩等,联为诗社,取谢太傅「山以东重」之意,名曰东吟社。盖台湾之山,在东极高峻,不特人迹罕到,且从古至今绝少有题咏之者。今与诸社翁共创始之,分题拈韵,择胜寻幽,可与王右军之茂林修竹、石季伦之流水长堤,并垂不朽。

可以观

道署鹤驯堂,建有戏台,无额;余题曰「可以观」。易有云:风行地上,先王以省,方观民设教。盖古者天子亲行巡狩以察四方,则命太史陈诗以观民风。所谓观者,民生之休戚、风俗之美恶、吏治之得失,皆系之;故曰「观我生、观民」也。余忝护道篆,固有观察之责,思观我而观民,因观今以观古,则作剧观可也、即不作剧观亦可也。

鹤驯堂东有澄台,可以观海。每值演剧,管弦之声与潮音相答。余撰联云:听沧海狂涛,可淘千古风流人物;观澄台秋月,好奏一部乐府霓裳。

朝天台

朝天台在台南府署内,觉罗四公为府时所筑。台之高广,视澄台过之,亦可观海。今已废。

莲花潭

凤山学宫泮池,即莲花潭。宽约八、九里,烟波浩渺,渔筏出没,长堤绵亘,竹木萧疏。凤鼻、凤弹诸山,淡抹天际,髣佛杭州西子湖,惜无台榭点缀耳。往时学宫遍种苟花,「泮池荷香」,为凤山八景之尤。近渔人蹂躏,已无遗种。

梦蝶园

龙溪李茂春,明季乡荐,窜居台永康里,题所居室曰「梦蝶园」(在府治社稷坛南);日诵佛经自娱,人称李菩萨云。

斐亭澄台

道署有斐亭、澄台,瀛壖八景之二也。按亭与台,皆康熙间观察高拱干所构。公为「澄台记」云:载庀小亭于署后,环以竹,名以斐。更筑台于亭左,名曰澄;高二丈有奇,上广数筵,四望空阔,海涛汨没,若在几席。

嗣亭、台均圯。嘉庆四年,长白遇昌官此,寻废址复建斐亭。唐薇卿方伯在道任时,于斐亭判牍、观书、见宾、课子,三载有余。公暇,招客赋诗,如闽所谓诗钟故事者。盖仿古人「日办公事、夜接词人」之意。一时宾朋文字之盛,为海外二百年来所未有。方伯之沈太夫人,复督工重建澄台;有联云:物废宜兴,所期百度勤修,无惭建树;地高易险,待欲一层更上,还要从容。方伯亦有联云:官廨峙孤台,海阔天空,坐此方能消块垒;岩疆屏七省,山穷水尽,忧来无奈倚阑干。

夕照亭

台道署东澄台之侧、斐亭之前,有夕照亭。昔王贡南孝廉有「别墅新增夕照亭」句,盖设想耳,因名此亭以实之。文人游戏,遂成故实,亦如陈曼生云:「绿绮凤凰梧桐庭院」也。其间丛阴环翠,浅水漾池,亦饶幽趣。

骢马桥

安、凤交界之处,曰新港。南属安辖,北属凤辖。行旅孔道,往来如织。旧有小师官港,每当春夏霪潦,海潮汹涌,渡夫恣意需索。甲申春,耆民以造桥。时凤邑为诸罗邑令卫克堉,令撤去官渡,改建骢马桥。高二丈,广八尺,长六尺。

秀峰塔

台南府学西邻海东书院,左山右海,据郡胜概。面迎魁阁,平冈数叠,远近环映。台绅士以巽位未甚秀拔,议请建浮屠,颜曰「秀峰塔」。

净翠园

按郡志:副宪周公治台就绪后,小筑室,颜曰「寓望」;复结草作亭,颜曰「环翠」。今古迹无存。唐薇卿方伯迎养署中,于署北隙地新葺小室,颜曰「万卷堂;备置图史。复环植蕉、竹,依绕回栏。当风来奏响、月筛弄影,蕉阴、竹阴与霓裳羽衣相赓和,真不啻「渭川千亩、绿天万树间」矣。因仿周公遗意,颜曰「净翠园」;一时题咏甚富。

柏庄

邱仙根山长卜居台湾县,其宅有柏庄,在山水间,具花木池亭之胜。唐薇卿方伯为书额,属赞衮书联榜其门;因赠句云:「经传绛帐多来学,屋绕青山好著书」。其操行之高骞、胸襟之宕落,可以想见。复取黄庭经「闲暇无事心太平」句,节「心太平」三字,属隶为斋额,亦海外一段文字因缘也。

鸿指园

台南府署西偏,广可数亩,有古榕三株,根深蟠屈,枝叶展翠,志称「榕屏」;旧四合亭址也。干隆乙酉,贵阳蒋允焄就其地芟芜、凿池,建堂宇以为游宴;取苏氏「雪泥鸿爪」之说,颜曰「鸿指园」;并集句云:「人生到处知何似,应是飞鸿踏雪泥;泥上偶然留指爪,鸿飞那复计东西」。现园址无恙,已改为支应局。

。人物

郑成功

郑成功初封延平王,寻晋潮王,见夏琳「闽海纪录」。顺治十一年,朝廷遣使抚成功,不从,乃系其父芝龙于狱。同治十三年,沉幼丹制军因倭事方严,五月东渡,即派各轮船分投运载军装、炮械、粮饷、兵勇,克日到台。去来梭织,皆于安平登岸。后于三鲲身口岸建造炮台,所有木石、砖甓、器具,卸载安稳。奏请封海神、立庙崇祀;予可,并谥忠节。

寗靖王

宁靖王朱术桂,别号一元子,长阳郡王。(次子)我师克澎湖,靖结帛于梁自尽;墓在凤山维新里竹沪。王妃袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐同殉;墓在台湾府仁和里魁斗山。

鱼牙

张炳本为鱼牙,与巨盗陈辨等往来。因售米事,忿县令袒粤民,遂起事;伪称开国大元帅,僭号天运。

鸭母

朱一贵混名鸭母,以豢鸭为业。鸭行皆成列,众异之。逆党杜君英,以其姓朱,假托明裔,拥之。攻据冈山汛,伪称义王,僭号永和。

施靖海名字

靖海侯施襄壮公,名琅。国朝「名臣列传」、李文贞公「榕村文集」、黄梨洲「行朝录」、蒋千之「华录」及「台湾外纪」等书,皆从玉旁;泉州府志独从火旁,作烺.以侯字琢公推之,不误也。志又言侯一字尊侯。

靖海侯豹精

李文贞公记靖侯遗言:侯是虎精。予见黄梨洲「行朝录」、周芸皋「厦门志」,皆言侯是豹精。录云:侯在郑成功时,年最少,风宇魁岸,号知兵。凡楼橹、旗帜、伍阵之法,皆侯启之。然颇恃才而傲。有标兵得罪匿成功所,侯擒治之。成功驰令勿杀,竟斩以殉。成功怒,杀侯父及弟显。侯夜逸,顾环海四寨,无可渡者。匿荒谷中,馁甚,有老兵锄地望见五花豹隐伏,大骇,潜伺之,乃侯也。侯亦惊起,告之故。兵因素闻其名,慰抚之,以箪食鱼羹饷。时成功购侯急;曰:此子若北走,必贻吾患,令有舍匿者族。兵乃与谋,夜见所部苏茂,假舟送渡五通,入安平寨,依郑鸿逵。久之,乃归。本朝志云:侯初事郑成功为稗将,屡立战功,后忤郑,将杀之,而逸匿厦门草仔埯石洞侧。方有二叟闲坐,其一忽左右顾曰:何来生人气?其一摇手曰:勿言!金钱豹逃难耳。追者踵至,皆若不知石洞者。侯遂北归本朝。两说皆与文贞不同。盖侯功既震,当时多传述其异者,各就所闻纪之也。

。庙宇(城池附)

天后庙

北港有天后庙,间数年,必请神像来拜郡城天后。届时香火之盛,日数千人。按天后,湄洲人。海舟遇风,呼吁天后,见红灯来则生。

白龙庵

俗传观音亭街井内获一香炉,镌有「福省白龙庵」五字。因此,建庙后遂为戍兵祷神求福之所。

高公祠

高南卿大令,高邮人,以名翰林出宰闽中,罹于台湾湾里街之难,奉旨给恤、建祠。

沪尾古庙

距沪尾十里许,有一古庙,不知所祀何神。节届中秋,进香者人多于蚁。台民素性佞佛,如八枝兰、拜接堡、龙潭等处,香火犹盛。

红毛城

安平镇对岸有红毛城,方圆一里,筑城时用大砖、桐油、灰共捣而成。城基入地丈余,深广亦一、二丈;城墙各垛俱用铁钉钉之,极坚固。城外平广约八、九里(姚莹观察台湾,于城内设炮台一座,嗣改建天后宫。其城内之红毛城,改建镇海楼)。

赤嵌城

在安平县左,相距不数百步。荷兰始至,筑此城。府旧志以为诓地土番,「台湾纪略」以为假地日本;二说未知孰是?城初甚高峻,以势压县治,堕去数雉。

暗澳城

暗澳城在澎湖。县志:明嘉靖间,都督俞大猷征海寇林道干,留偏师防守,筑城于此。遗址犹存。

瓦硐港城

瓦硐港城在澎湖。县志:明天启二年,荷兰夷据澎筑城。明年毁其城,未几复筑。

榕梁

榕梁在府治内。县志:老榕根干蟠结,架空如桥,亘数丈、广二尺许,名曰仙梁。

吕祖宫

光绪十六年,据安平县绅士许南英等佥禀:窃惟古今祀典,御灾捍患有功德于民者,例得专建祠宇,俾资崇报。嘉庆十年,黄流泛滥,淮郡几成泽国;吕祖帝君云端现相,指挥冯夷,百万生灵,免遭鱼鳖。经河都徐据情入奏,俞旨加封「爕元赞运」四字,并敕加载祀典;各直省建庙崇祀,绅民一体供奉。咸丰七年,复钦奉加封「保惠」二字。福州旧仅乌石山建有帝君赞化宫;同治四年,闽省水灾,官民祈祷蒙庥,经闽浙督何奏请加封「翊化」二字,并蒙饬局筹给纹银三百两,以资经费。嗣闽邑于山及冶山先后建立,均援例请领在案。台湾为海外之地,独帝君之祀典缺如。夷考引心书院中旧有帝君神座,为百年前分巡是邦张观察志绪所建;现今颓垣败瓦,几成废地。英等素仰帝君至道威灵,叠沐朝廷封号;各直省遍建专庙,未便使海(外)之地独抱向隅。理合禀请官绅合建,伏乞恩准援案给予官款三百两,俾成善举;广皇仁以昭祀典,迓神既以慰舆情(?)等情。据此,当经方前代府禀准,由台南支应局就近拨兑番(银)三百两,发交该绅士承领,以引心书院改建。久未举办。赞衮接任,仍谕令该绅召匠估修,于十八年十一月兴工,阅月工竣。

。器用

鹿肚石

此石出老鹿肚中,以其食草黏沙凝结成块,坚如圆石。磨汁冲服,疗心气、隔噎诸证。

■〈石娄〉■〈石国〉石

一名老古石,澎湖、淡水最多,乃海中咸气结成。取出时,石犹松脆。久之,雨淋日晒,即坚实;或如羊肚、或类蜂房、或晶莹如矾,巨细不等。色白如雪,亦有微色者。澎民墙壁、田塍用之,淡、兰烧灰墁墙。其玲透者,置盆盎中,可充玩具。

文石

出澎湖之西屿外堑。石外有璞,剖之石见,五色相错,以黄者为上,可作念珠、扇坠。今挖掘殆尽,颇难得。

土珊瑚

出澎湖海滨,在水中见淡红色,出水即枯而无光,且易折。然枝干杈枒,长者一、二尺;树之盆瓶,亦可观。

龙涎香

「峤南璅记」:龙涎香,新者色白,久则紫,又久则黑。白者如百药煎,黑者次之,似五灵脂。其气近臊,和香焚之,则翠烟浮空不散。试法:将结块者奋力投没水中,须臾突起浮水面。或取一钱,口含之,微有腥气;经宿,其细沫已咽,余胶结舌上。取出,就湿秤之,仍重一钱;又干之,其重如故。虽极干枯,用银簪烧热钻入枯中,乘暖抽出,其涎引丝不绝。验此,不分褐白、褐黑俱真。

「海东札记」:海翁鱼大者三、四千觔,小者千余觔,即海鳅也。皮生砂石,刀箭不入。或言其口中喷涎,常自为吞吐;有遗于海滨者,黑色、浅黄色不一,即龙涎香也。闻上淡水有之,欲辨真赝,研入水搅之,浮水面如胶,以口沫捻成丸,掷案有声,噙之通宵不耗分毫者为真。每两值数十金。「广志」:新安有龙穴洲,每风雨即有龙起,去地不数丈,朱鬣金麟,两目如电。其精华在浮沫,时喷薄如澹泉、如雨;土人争承取之,稍缓则入地中,是为龙涎。或谓龙涎多积于海上枯木,如鸟遗状,其色青黧、其香腥;杂百和(?)焚之,翠烟千结,蜿蜒蟠空,经时不散,可以翦分缕。然多不真;从番舶来者,出大秦波斯,于雨中焚之腷膊有声者真。「坤舆图记」:龙涎香,黑人国与伯西儿两海最多。有大块,重千余觔者;望之如岛。每为风涛涌泊于岸,诸虫鸟兽极喜食之。汪机「本草」:龙吐涎沫可制香。

槟榔扇

此扇颇古朴,大都乡村中用之。传闻用于士大夫,自徐清惠公始,亦崇俭之意。近则犀柄锦边,则价昂而本真失矣。

介圭

道光年间,农人掘土得圭,法华寺僧奇成以粟易之。涤去尘埃,见「术桂」二字,知为前明宁靖王物,藏置祠中。圭长一尺五寸八分、厚四分。

玉版带

宁靖王有玉版带二十枚,碾成百鹿,流传民间;见「海东札记」。今闻落安平海中。

文公帘

比闾皆垂帘,或以竹簟当门;相传为文公制度,故名文公帘。台多漳人,此犹漳俗。

胎皮

胎皮,即鹿之胎者。台人贵之,颇难得。

古砖

明崇祯庚辰,闽僧一贯居鹭门,掘地得古砖,上有隶字四行,文曰:「草鸡夜鸣,长耳大尾。干头衔鼠,拍水而起。杀人如麻,血成海水。起年灭年,六甲更始。庚小熙皞,太和千纪」。凡四十字。至国朝康熙癸亥,四十四年(矣);识者曰:鸡,酉字也;加草头、大尾、长耳,郑字也。干头甲字,鼠子字也。谓郑芝龙以天启甲子起海中为群盗也;后甲子距前甲子六十年矣。庚小熙皞,寓年号也。

台钱

台地用钱多系赵宋时钱;如太平、元佑、天禧、至道等年号。钱质小薄,千钱贯之,长不盈尺,重不越二觔.土人云:康熙二十二年既定台湾,土中掘出钱千百瓮;荒唐不可信。或云:此钱自东粤海舶载至。予观「瀛崖胜览」,其志爪哇国,言民间殷富,贸易用中国钱,流寓多广东漳州人;三佛齐市亦用中国铜钱。大约海外诸国有汉人流寓其地,即间用中国古钱;是台地古钱载自东粤海舶为可信也。

瓦瓶

「诸罗杂记」云:伪郑时开加溜湾井,得瓦瓶,其窽识系唐、宋以前窑物。未开辟之先,此瓶何从而■〈疒〈癶上土下〉〉之也?

筏篷

海边渔人往海取鱼,则用渔舟;至沿海浅处,止凭竹筏。筏上安篷,驾风往来,狎视海涛,浑如潢池。其筏长约三、四丈,阔约一丈。

甲万

甲万,制自外洋。此地多为之者,亦名夹板。以楠木为之,以重而难移,且启闭以铁为机。其制不一,名曰番锁,坚牢殊甚,用以贮金银重物。今南北路旅舍皆有之。其制稍大,凡客至,以重物包封付旅舍主,即收贮甲万内,而寝其上焉。

水龙

台湾道署向储水龙一架,阅今多年,其中器具率多损坏。余在任雇匠修整完好,并饬本标练兵时常操演娴熟。仪门外有太平桶四具,亦罅漏不能盛水;一律补葺,储水以期有备无患。惟城内街市距河甚遥,人烟稠密,每因失慎,取水为难;如各铺要道能自置太平水缸,时时储水,以备不虞,则裨益非浅鲜矣。

鸦片烟

「台海使槎录」:鸦片烟,用麻葛同鸦土切丝于铜铛内煮成。鸦片拌烟,另用竹筒实以棕丝,群聚吸之,索值数倍于常烟。专治此者,名开鸦片馆。吸一、二次后,刻不能离;暖气直注丹田,可竟夜不寐。土人服此,肢体萎缩,脏腑溃出,不杀身不止。官弁每为严禁;常有身被逮系,犹求缓须臾、再吸一筒者。

鸦土出噶喇吧。「海东札记」:鸦片产外洋咬■〈口留〉吧、吕宋诸国,为渡海禁物。台地无赖人,多和烟吸之,谓可助精神,彻宵不寐。凡吸必邀集多人,更番作食;铺席于坑,众偃坐席上,中燃一灯以吸,百余口至数百口(为率)。烟筒以竹为管,大约八、九分,中实棕丝、头发,两头用银镶;首侧开一孔如小指大,以黄泥搯成壶卢样,空其中,以火煅之,嵌入首间小孔。上置鸦片烟于胡芦首,烟止少许,吸之一口立尽,格格有声。饮食顿令倍进,须肥甘;不尔肠胃不安。初服数月,犹可中止;迨服久偶辍,则困惫欲死,卒至破家丧身。

。衣服

缠首

台人畏风,恒以布缠首;或以蓝黑绉纱长丈余环绕五六匝,以为美观。

龙摆尾

裤之露于衫外者,宽长约尺有半,曰「龙摆尾」。

凤点头

袜不系带,任其脱覆足面,曰「凤点头」。然未晚即除,往不耐也。

苏裾

男子短衣,每过膝,襟多直下,曰「苏裾」。其实,苏人之衣不尔。

瓜子领

领则不论颈之肥瘦,多上圆下尖,半露其胸,曰「瓜子领」。

盖面

台俗妇女多靓妆入市,携小盖障面,迤■〈辶里〉而行。张鹭洲诗云:「一队新妆相掩映,红渠叶底避斜曛」;情态毕肖。

足钏

女子裹足,褂一银钏,重叠至三、四行,丁当有声。

发束

妇女多以银炼缠发,有至十余条者。

。风俗

牛女

澎湖妇女终日视潮长落,赴海滨拾取虾、蛤、螺以供瓮飧。农事兴,则栽植耘锄,悉女任之。谚云:「澎湖女子、台湾牛」,极言其劳瘁也。

罗汉脚

游手无赖遨游街衢以讹索为事者,「曰罗汉脚」。

娘鼻箫

台称幼女曰娘;鼻箫,以鼻吹者,与嘴琴同。

台人男女均呼郎,呼女为杂木郎。又呼内地人为「唐山郎」,呼山野人为「草地郎。又台歌云:「艋舺女、沪尾风、鸡笼雨、郎去郎来容易死」。

客师

非僧、非道专事祈禳者,曰「客师」;能书符行法。

总理、炉主、签头

乡约名「总理」,地方官给戳记,门首悬大镫,亦书「总理」衔。里社中有「客主」、「签头」诸名目,轮流值年,以主其事;犹内地有董事之类。其曰「炉主」,谓酬神焚楮帛于炉、众推一人为首也。

逐水

游民衣食不继,伺掠行旅;地方官募派役勇分布巡拿时,有驱回内地者,曰「逐水」

葬事

台俗人死埋葬后,必检骨于瓮坛;富者用石灰窑砖封于土面,贫者即以瓦瓮置诸山中。然仕宦秉礼之家,不尽如此。

傩出海在五月,义取逐疫,造木舟以五彩纸为瘟神像,礼醮演戏毕,畀像舟中,鼓吹仪像,送船入海。出会之日,妇女荷枷、带锁、赭衣遍路。

运柩

台湾古称荒服,地土松恶。其客死无依者,累累相望;旧棺槥率寄顿庙宇。重洋远隔,搬运为艰。若不筹议归埋,必拋残海外,实堪悯恻。辛卯冬,赞衮电禀抚院,派「飞捷」官轮来南运载。委员、司事人等棺柩不下二十余具,并委员护送上海,或寄存善堂,或传其家属领回安葬。另酌助盘缠,发给护照,以免流寓暴露之惨。

札厝

台俗性刚易动,往往睚眦之仇,报而后快。悍族纠党逞凶,杀其全家,将田园厝屋踞为己有,名曰「札厝」。

赌博

台地赌风,甲于他处。宝摊、牌九,不一其名。抱布贸丝者,入肆问津,无不倾囊而出。更有曲房密室,银烛高烧,艳妓列于前,俊仆随于后,呼卢喝雉,一掷千金;大为风俗人心之害,宜严禁之。

赛会

台南郡城好尚鬼神。遇有神佛诞期,敛费浪用。当赛会之时,往往招携妓女,装扮杂剧,斗艳争妍,迎春大典也。而府县各书差亦或招妓装剧,骑而前驱,殊属不成事体。他如民间出殡,亦丧礼也;正丧主哀痛迫切之时,而亲友辙有招妓为之送殡者。种种冶容诲淫,败坏风俗。余莅府任后,即出示严禁。如有妓女胆敢装扮游街者,或经访闻,或各段签首指名禀送,立准将该妓女拏办;其妓馆查封,招妓之家并分别提究,此风渐息。

俗呼榖熟曰「冬」。有早冬、晚冬两熟,曰「双冬」;犹麦熟之言秋也。

聚货而分售各店曰「郊」。往福州、浙江者,曰「北郊」,泉州者曰「泉郊」,厦门者曰「厦郊」,统称「三郊」。郊者,言在郊野,兼取交往意。

租田以耕曰「贌田」,领盐承运曰「贌馆」。

碛地

纳粟不纳银,有先纳无利银两,立约限年,年满,田主还以原银而别佃他人,曰「碛地」。

。时令

除夕

除夕前数日,取各种生菜沸水泡瓮中,待发变而后食之,曰「隔年菜」,味殊恶。遇喜庆事,以红曲和米纷或面,范如龟形,炊熟相贻,即以龟称。澎湖则制成红鸡,为祀神之敬。杀黑鸭祭神,谓压一岁凶事;为纸虎,涂以鸭血或猪血于门外烧之,禳除不祥。又用瓦盆置松柴燃之,火光烛天。

中元

台俗盛行普渡,门贴红笺,大书庆赞中元。家家灯烛辉煌,并结彩灯多至千百,笙歌达旦;名曰「放水灯」。猪、羊、鸡、鸭砌成山塔,百盘果品、海菜,罗列高台。无赖之徒,争相夺食,名曰「抢泒」;费用极侈。自七月初起,至月尽止。相传是月有新造一舟,家家备办粮食、百盘食品,公请一闲人坐于其中,任风飘泊;及止某处,其人登岸,舟中食品,任贫民分取,舟亦听其争夺。此风,艋舺多有。又或翦纸为灯燃放,海边渔船攫取得者,一年大利。

冬至

家家以糯米为丸,祀神、祭先毕,幼贺尊长者节略如元旦;合家团圞而食,谓之「添岁」。门扉、器物,各黏一粒,谓之「饷耗」。

小年

腊月二十四日为小年夜,备幢、幡、舆、马、仪从于楮,焚而送之,谓之「送神」。设肴果于灶前,合家男女拜祝曰:「甘辛臭辣,灶君莫言」。

清明

清明日,民家合宅男女邀集亲戚上坟;祭毕,则聚饮坟上。

。食物

半年丸

六月朔,各家杂红曲于米纷,名曰「半年丸」。

草粿

三月三日,居民采鼠曲草合米粉为粿,以祀祖先。

伞灯

台俗上元制纸灯如飞盖,箫鼓前导,谓之「闹伞灯」。

鹿乳饼

内山产鹿,生番计其产子时,辄于夜半伺其洞侧。鹿乳子必五更,乳毕出洞,至暮方归,每日祇乳小鹿一次。小鹿食乳,于腹结十二小饼;每一时辄消一饼。生番候母鹿出洞,即将乳鹿抱归,剖腹出饼,持货远方为珍药。

椰油

「台海使槎录」云:可佐膏火。或云:用火炙椰,其油自出。凡拣椰子,以手摇之,听水声清亮,则心大而甜,其肉厚;水声浊则否。

以九荆木者为佳,坚质难尽;杂木次之。

鹿皮豹皮

春皮毛浅而薄,番人以为席;冬皮毛深而厚,汉人购为褥。又有豹皮,可为裘、为褥。其价数十倍于鹿皮。

。天文

台北昼日视内地较长数刻,见「台海使槎录」。盖迤西巨瀛无际,阳曦无蔽亏故也。

霜雪

光绪元年,吴霁轩镇军开路至八同关。六月二十八、九日,严霜两夜,次日雨雪交霏。八同关,今在埔里厅。

台地露水甚浓,故夏夜仍凉。

九降风

九月北风初烈,或至匝月,名为「九降」。他月,飓多挟雨;九降,无雨而风。

日出

台地东负崇山,日月所出甚迟,与内地无少异。昔人云:「海岸夜深常见日」。其地东临海,乃有此景;台地则无也。

飓母

「南越志」云:飓母,即孟婆;春夏间,有晕如虹者是也。按「岭表录异」言:南海夏秋间,有云如虹,长六、七尺,见则飓风必起,故曰飓母。「老学庵笔记」亦言:岭表有瘴母,初起圆黑,久渐广,谓之「飓母」。据此,则飓母乃飓风所由生,非即风也;孟婆风神,似微不同。蓝鹿洲「论镇守南澳书」,有「二、三月间土婆涌起」之语。土婆,殆孟婆之异称。今闽中濒海诸处,皆有风神庙,塑像多作老媪;岂即孟婆耶?

飓风(按原文为飓风)

干隆二十八年九月十一日,飓风大作。自北而至。其风之暴,十余年所未有。鹿耳门内商舶渔舠,击破、飘没无算。凤山北垂,稻田正值成熟,百仅存一;而南境距县三十里下淡水地,风甚微,禾稼不害。飓风之作,自北徂南,亘地千余里,无不蒙害;下淡水地虽极南,然距县不远,飓即不至,实不可解。「丹铅录」云:飓之甚者为飓。台湾府志云:飓多倏发倏止,台则常连日夜。飓骤而祸暂,台缓而祸久。今按字典,无台字。台人谓飓风为筛风。「海外纪略」云:飓风乃天地之气交逆,地鼓气而海沸,天风烈而雨飘,故沉舟、倾樯。若海不先沸,天风虽烈,海舟顺风而驰,同大鹏之徙耳。凡占飓风,视风反常为验。如春夏应南而反北,秋冬应北而反南。惟有雷则止;谚云:六月一雷止三飓,七月一雷止九飓。及其既作,必四面传遍,如北风飓,必转而东、东而南、南又转西;或一、二日,或七、八日。其南风飓亦然。

地震

台湾在大海中,波涛日夕鼓荡,地气不静,阴阳偶愆,则地震焉。盖积气之所宣泄也。或灾或否,台人习见,初不之异。

道光十八年,台邑十月雨后,至于十九年三月不雨;他厅县或微雨。四月,郡城始雨,未甚。五月丁酉,乃大雨。连日,间有晴霁。诸厅邑同时大雨,山溪涨发。十三日丁未,始霁。十七日辰刻,郡城微震。是夜丑刻,再震,不为灾。惟嘉义县同时地大震,官舍民屋多倾圯,毙者百余人。余到台地,微震二次。

当时有言者云:据府志地震主奸民为乱。余戒之曰:台地常动,非关治乱,为有司者,惟当因灾而惧,修省政事耳;若必以为乱征,非也。台人好为浮言以乱人心,今久平靖,而为此言倡之可乎?既戒言者,退检府志:自康熙二十二年至嘉庆九年,凡书地震者九。惟康熙五十九年地震,六十年有朱一贵之乱。雍正八年地震,九年有彰化大甲社番为乱;余七次,皆无事。足见非乱征矣。

冬寒

闻诸台地未入版图时,天气甚暖。康熙二十二年,平定其地,是冬北路降大雪,寒甚。自后,气亦渐寒。虽有时隆冬穿单袷汗流,亦偶然耳。惟凤山差暖。熟番云:台地寒,由唐山人携来。盖诸番以内地为唐山、人为唐山人也。地气自北而南,有道征焉。

雨晴

台地自九月至三、四月,雨甚稀少。至五、六、七、八月,始有大雨。有时自五月绵延至七、八月,罕有晴日。土人占云:鸢飞鸣则风,鸢宿鸣则两。

。榖米

台俗稻熟登场,则以手撷秉穗,捆载而归。铚刈,别构茅屋将禾稼倒悬其中,名曰「禾间」;尚存「中田有庐」遗意。

秔稻

府志曰「大冬」、曰「白香」、曰「大尖」,壳赤无芒,南安出。曰「白柳」,秋种,晋、南、同出。曰「八月白」,安溪呼鸡母早。曰「四百粒」、曰「畬稻」,种出猹蛮;晋江四十七都多种之。

糯稻

府志曰「旱秫」,春种夏收,晋江、安溪出;有赤壳白米、白壳赤米二种。曰「大冬秫」,春种秋收,五色俱有。曰「牛头秫」,春种秋熟,南安、安溪出。曰「白占秫」、曰「虎皮秫」,同安出。曰「栗壳」,惠安出。曰「晚秫」,秋种冬收,晋江、安溪出。曰「赤蒡秫」,一名「荔枝秫」,南、同出。曰「白须秫」,南安出。曰「花眉秫」、曰「过山香秫」,同安出。曰「畬秫」、曰「重阳秫」、曰「黄箕秫」,安溪出。

台米

台湾素称产米之区,迩来生齿倍繁,偶因雨泽愆期,米价即便昂贵。盖缘拨运各府及各营兵饷之外,内地采买既多,并商船私装透越不下数十万石,以致民食亦不见赡足。

台地无佳酿,土人将蔗熬糖讫,以其渣酿为酒。酒百觔,米不踰数升,名曰「糖烧」。味极苦,不堪入口。

。竹木

台竹

台地有■〈艹〈束刂〉〉竹,叶繁、干密,旁枝横生,有刺似鹰爪,殊坚利;城堡多环植之,以御盗。有人面竹,一名佛眼竹,高四、五尺,节密而凸,宛如人面,口目略具,故名。有七弦竹,干白,皮间凸起青线纹五、六、七条;叶与竹同,如弦。有(原文故)筀竹,围二尺许,大者高四丈,产淡水之岸里社;他邑无之。

九芎树

一名九荆,入土不朽;枝叶交互,城堡植以为卫。

婆罗树

树中空,四围绉折成圆形,黑质、白肤。花纹纠结,不假雕琢。久浸水中,则去肤,尤玲珑明透,可作帽架、笔斗。有加冬木,叶似冬青,极坚重,入水经久不腐,作器不漆,本色自佳。

鸟榕树

树亦榕之属,而枝少异,叶大于榕。九月西北风起,叶尽脱;旋生新叶。叶初生,苞含嫩白如花蕊,绝类辛夷。

斑支

干直起,礌生刺,极坚。树大,则礌、刺俱落。实中有绵,极松,为褥宜于暑。

槟榔树

槟榔树产新港、萧垄、麻豆、目加溜湾,最佳。色青者雄,味厚;黑脐者雌,味薄。树高数丈,叶皆上竖,犹如凤羽。叶脱一片,内现一包;包绽花开,色白微黄,朵朵连珠,香芬袭人。实附花下,一穗数百粒,初类羊枣;叶下干上,攒簇星布。椰树干叶亦如之。种槟榔必种椰,有椰则槟榔结实益繁;孟夏以至孟秋,发生不绝。郡人摘其实,合蛎灰、扶留藤食之,可辟瘴气。蒌藤一作浮留藤,土人误作荖字。

林投木

一名林荼,皮似棕榈,叶多刺,高可丈余,理松而骨坚,花纹斑驳,类槟榔,可作箸,(亦)可作念珠、文具、乐器。实如梨,不堪食。肉有红白二种,可治痢;红者用红,白者用白,俗名林投菰。

萧榔木

质坚而香,大者数围,文理细致,可作棹椅。

毛刺

刺人入毛孔,甚痒;搔之,发红肿,痛一昼夜乃止。

牙蕉

即甘蕉;结子每茎百余,始绿,熟则黄,味极甘美。

松树

台、凤二邑未见松树;或云傀儡山及北(路)上淡水诸内山有之。闻有货松根茯苓如斗大者。诸罗志云:水沙连山松大者深山自老,不可致;子可取种而为秧。松子落处,小松生焉;移植即活。若近山庄舍,购于土番,植之数年,相传渐广。用作宫室,较杂木易朽者相悬也。

水沙连茶

水沙连在今埔里厅治内,有十番社。山南与玉山接,大不可极。内山产茶甚伙,色绿如松萝。山谷溪峻,性严冷,能却暑、消瘴。然路险,且畏生番,故汉人不敢入采。土人云:凡客福州会城,人即讨水沙连茶,以能疗赤、白痢如神也。惟性极寒,疗热症最效,能发痘

红毛茶

台湾志:草属也。黄花五瓣,叶如瓜子,亦五瓣。根如藤,刨取晒。或遇时气不快,熬茶饮之,即愈;治时气腹胀或闷郁不舒。

薪木

台地薪木以龙眼树为上,坚致耐燃,余烬可为炭。下此,则用乌栽、菻荼诸木。「使槎录」云:内山林木丛杂,多不可辨。樵人采伐鬻于市,每多坚质;紫色灶烟(间)有香气拂拂。若为器物,必系精良;徒供爨下之用,实为可惜。倘得匠氏区别,则异材不致终老无闻,斯亦山木之幸也。

榕须

榕有二种:一种矮而盘桓,其须着地复生为树。一种名赤榕,上耸,广大。二种荫最宽广;入药用有须者。

仙人掌

仙人掌非草、非木,亦非果蔬;无枝、无叶、无花,上中突发一片,与手掌无异。其肤色青绿,光润可观。掌上生米色细点,每年只生一叶于顶;今岁长在左、来岁长在右。层累而上,多贴石壁生。发苞时,外类芋魁,内攒瓣如翠珠球,各擎子珠如掌然;青赤转黄而有重壳。剖之。厚者在外如小椰,可为匕勺;薄者在里如银杏,而里圆内煨食之,味兼芡栗,可以延年,俗呼为千岁子。此与蔓生者名同物异。台人多植之墙头,谓可辟火。其汁入目,使人失明。

风藤

产北路内山,状与他藤异。粗者如小儿臂,细亦围寸余;中如木通,或熬煮、或膏、或煮肉浸酒服之,可已风疾。

樟寄生

味甘,平治周身骨节酸痛;妇人产后伤风尤效。

马尾丝

生湿地,叶细长,花小而红,根如荔枝核,色黄,多丝如发。不拘鲜干,治蛇蜂毒。

贝多罗

土人名为番花,开时未有过问者。

。蔬菜

槟榔笋

台笋最白,有槟榔笋较竹笋尤嫩。其树直上无枝,高一、二丈,折其嫩尖,甘鲜可食,名槟榔笋。惟须俟大风吹折,始得购买,价亦昂。其笋巨如人臂,剥去外壳,仅比茭白。

沱连豆

形比豆为小,子嫩绿,圆如蚌珠,味极甘美;郡邑志未载。

辣芥菜

辣芥菜以六月时有,亦名「六月菜」。

紫菜

紫菜以子月生海中,故亦名「子菜」。

番姜

番姜,木本,种自荷兰。开花白瓣;实绿,熟则赤。形尖而长,中有子,辛辣。

淡水芋

淡水芋,出山石上者佳;大者四、五觔.

三保姜

「台湾志略」云:明太监王三保(植)姜冈山上,至今尚有产者,有意求觅,终不可得者,可疗百疾。

风葱

台志:出台湾。

番蒜

徐昆「柳崖外编」:番蒜,出台湾番地,外形似木瓜,中似柿。有浮山张氏宦于闽,一婢食鳖肉后误食苋,遂病,面黄腹胀,硗碐欲死者数矣。半载后,有馈番蒜者,婢偶食之,遂大泻,有物如小鳖者数十;少顷爽然,疾若失。知番蒜可治鳖苋毒也。

。花卉

大红花

大红花,即扶桑花,宜兰县最盛。

木樨花

木樨花,枝繁蒂软,每月一开,亦名月桂。台地最盛。

洋玉簪

洋玉簪,花茎如伞柄,葩似箭,簪开似伞盖,周围似雪。宜兰县有之。

刺桐花

刺桐花,开春季。先叶后花,五谷丰熟;占岁者往往为验。宋时丁谓:有闻得乡人说:「刺桐花如后发,始年丰」之句。番社无宪书,以刺桐花为一年。

七里香

七里香,即玉蕊花,或云即扬州之琼花。花丛生,如柑;五瓣,色白,香气可越数十步。与芸香草名七里香,名同而类殊。

优钵昙花

此花种出西域。府志载:法华寺旧有小种数本,花色纯紫,花六出,高五尺许。

佛桑

佛桑一名扶桑,有单叶、千叶二种。花深红色,五出,大如蜀葵,乃木槿别种也。

白剪绒

白剪绒,花名。花瓣如剪。

午时梅

一名子午花,叶似葵,花如红梅,色甚艳;午开子落。

雪鸳鸯

即内地月下香,北地(名)晚香玉。叶如鹿葱,花洁白,夜开,香甚烈。独台地者开时蒂必双出,故以「鸳鸯」名。

节节高

此花与叶似臙脂而小,枝茎细弱,开则自本至末,节节而上。邑志未载。

虎子花

一名月桃,色白微黄;倒垂一茎,可数十蕊,香颇浊。五月始开,叶可裹粽。

消息花

一名刺球。本高数尺,有刺,秋冬开黄花,似菊而小,细攒如绒,形如治耳器;香颇清逸。根可染绛,名番苏木。冬月盛开,人家篱落多植之。

番绣

叶厚可一钱,蔓生,花色白,底瓣如通草心,微红而坚,明亮如矾。

献岁菊

献岁菊,立春始开;点缀篱间,彷佛重阳风景。

蝴蝶花

蝴蝶花,高盈丈,色内红外黄。

指甲花

指甲花,树高丈余,枝条柔弱,叶如嫩榆;捣以染指甲。色同凤仙花,白色、朵细、香清。

栀花

栀花,名百叶黄,亦名玉楼春。

含笑花

含笑花,五瓣,淡黄色。

龙船花

龙船花,又名頳桐。高不盈丈,叶似桐花,红如火,一茎数十朵。五月竞渡时盛开,故名。

簪奈花

「丹铅录」云:晋书都人簪奈花,即今茉莉花。台地有番茉莉,另为一种。花径寸,每开百余瓣,望之似白菊。既放,可得三日,不似内地茉莉晨开暮落。一名三友花,一名叶上花。

暹兰

暹兰,即树兰,花细碎如黍,色黄。以种出暹罗,故名。

夹竹桃

夹竹桃,一名「俱那异」,一名「半年红」。

四英花

四英花,藤本,春末开花,瓣小而白,香甚清。

泼雪

泼雪,一名喷雪。叶深碧,开小白花。每开以千百计,乍望如雪,故名。

金丝蝴蝶

花黄,瓣有须,状如蝴蝶;一名金茎花。仙岛有金茎花,语云:「不戴金茎花,不得列仙家」。

莲蕉

莲蕉,似美人蕉,而花大数倍。其状似莲,其花从叶中抽出。

素馨花

此花,藤本;多延缘竹木。花白如雪,二、三月盛开,至四月而歇

迎春花

即玉兰,内地正、二月开,台地北路七、八月亦开。

交枝莲

交枝莲,藤本;花五瓣,白色。其藤互相萦绕。

。果品

槟榔

台地男女均嗜咀嚼不去口,唇齿皆殷。客至,必以献,即以代茶。妇人嚼成黑齿,乃称佳人。台人呼槟榔为枣,细嚼,麻缕相属;即大腹皮。剖其中含水少许,甚甘。逮成粒,即鸡心槟榔。既熟,则如鸡卵,绉而紫黑,以蒌叶、石灰食之刺口。

甘蔗

台地多蔗,以蔗管嵌金饰玉为鸦片烟枪。又呼烟枪为「风车」。

地瓜

台人呼红藷为地瓜。地瓜最多,大者十余觔重。家家和米煮粥以佐瓮飧。内地人不合水土,食地瓜最宜。

波罗蜜

波罗蜜树高数丈,叶如苹婆。花实难得;或以刀砍之,则实。实生,附树干。出内山,大者数十觔,形如佛头,又若瘿瘤,大可如瓠。剖食其子,似菱、似栗;瓤不可食。波罗蜜为天波罗,黄(梨)为地波罗。西域种,本名「曩伽结」。张鹭洲诗:「清果菩提绕室香,金包相橘丽繁星;更怜斗大波罗蜜,磥砢真同佛发青」。土人言树有牝牡,核长者为牝,圆者为牡。牝者结实多,肉香如蜜。又有黄瓤、白瓤之别,谓之金苞、银苞。又汁多者为湿苞,汁少者为干苞;干苞者,肉脆、味较胜。

黄梨

黄梨,名黄来,一名菠萝。台地六月熟,味颇甘美;性热,发病不宜多食。置之几案,尚有清香。

檨子

檨子,俗称番蒜。大者合抱,叶浓、花淡,高树多阴。实如猪腰,青皮、黄肉,土人甘之。番檨有三种:香檨为上,肉檨、木檨次之。切片腌食,名蓬莱酱。台属二百年来未得馆选,常以此勖多士。考字书无檨字,「居易录」作番蒜;从之。

柑子

柑子以彰化西螺为最美;东螺亦出柑,其味特苦。蒂如梅花,色红、微黄,大者如钵,味甘而鲜。又有柑子、蜜橘之类,形如弹丸;土人和糖以充茶品。

柚子

麻豆堡所产柚子,大不逾瓯柑;皮青蒂尖,味甘芳,核细如黍,比平和内园柚尤佳。

凤凰蛋

似栗而香,味特胜;俗名冰弸,形如皂荚子。

梨仔茇

梨仔茇,即番石榴。其气臭甚,不可近;土人以为珍果。

菩提果

菩提果,种出荷兰,一名香果。花有须,无瓣,白色。其实中空,有细绒属蒂,状如蜡丸。又与南无相似;又似枇杷,鲜青、熟黄,味甘而清。

释伽果

释伽果,一名佛头果,一名番梨。树高出墙,实大如柿,色碧、纹绉,如释伽头。味甘,微酸而腻。

鹰爪桃

鹰爪兰,一名油兰,花似兰无心,香味滞腻。结子如枣,名鹰爪桃。

加非果

英商杜西凌向白吻坪左近购地数十亩,布种「加非」番果甚多。

西瓜

西瓜盛于冬月,台人元旦多啖之。安、凤两邑,每岁进西瓜。八月下种,十一月成熟,气候迥异。唐时用以充贡;唐王建诗云:「内园分得温汤水,二月中旬已进瓜」。

番木瓜

番木瓜,一干直上,色如青桐,叶生树梢,花色白,出杈桠间,结实棱,无香味,与内地木瓜绝不类。居民用盐渍以充蔬,或浸以酒可疗足疾,臭不可闻。

软雾

软雾,一名翦雾,一名染雾;大如蒜蒂,锐头圆形,似石榴。花蕊色白、微红,莹润可爱。味清甘,同苹婆。

公孙橘

公孙橘,前生者红,后生者青。花实四时相续,大如金橘,肉酸味苦,与内地橘异;仅堪娱目。

金瓜

金瓜叶干同茹,花五瓣,淡紫色,结实酒杯大。有初白、后黄者,形员而长;又有猩红色者,形扁;皆可供玩。

桄榔

木似棕树,有节,似大竹。树杪挺出数枝,开花成穗,结子如青珠;皮生粉,赤黄色,如面可食。

落花生

一名长生果。福清县志:出外国,昔年无之。蔓生园中,花谢时,其中心有丝垂入地,结实,故名。一房可二、三粒;炒食,味甚美。康熙初年,僧应元往扶桑觅种,寄回。亦可压油。今闽省产者,出兴化为第一,名黄土,味甜而粒满;出台湾,名白土,味涩而粒细。其皮煎之不熟,食之令人泻。一名土豆。

。草部

蒲草

似莞而扁,春生于水涯,滑而坚韧,可为席;折不少损,且沁汗。

风草

春生,可占台期。无节无台,一节即台一次,节多台多,甚验。

乳草

附地而生,枝细叶红,背微红,妇人乳少和肉煮食能多乳,或云未孕者食(之)亦流乳汁。

蒌草

一名荖,又名扶留藤。蔓生,叶如桑花、如僵蚕,色绿味辛;或云即荜茇。根为荖藤,色白微红;台人取之切片,长寸余,和蛎灰夹槟榔枣食之。叶以觔论,运鬻内地,年以数百万觔计。闽、广人食槟榔多裹以荖叶,味尤辣。

蛇草

凤山有蛇草,状如波薐;蛇伤,泡酒煎服立愈。唐李卫公诗云:「愁冲毒雾逢蛇草」,若以蛇草为不敢近,殆别为一种欤?抑以蛇所经过毒沾草上、人畏近之故名欤?

珊瑚草

珊瑚草,生海底,状类珊瑚。枝干极纤小,色亦黑,高可七、八寸。渔人网鱼常得之;载小盆内,亦可供玩。予在台湾道署中见二枝,土人呼为珊瑚草,又呼为珊瑚。按通雅云:铁树生海底,出水即坚,高尺余,色如帆,一名石帆;左思赋:草则石帆水松是也;恐即系此种。范至能言有石梅、石柏生海中,乃小如铁树;「七修类纂」言粤西铁树有忽开花者,乃别一种也。

。鳞介

文昌鱼

文昌鱼,产漳州。曝干,状类银鱼。台人以为珍味;予在道署食之,殊觉名不副实。

鲨鱼

鲨鱼翅,出南路嵌顶及澎湖。每岁十一月,渔人取之,率载海舶往江、浙货价。「稗海纪游」云:鲨鱼胎生,市得一鱼,可四、五觔,用佐午炊,庖人剖腹,一小鱼从中跃出,更得五、六头,投水中皆游去。「赤嵌笔谈」云:鲨鱼类不一,龙文鲨、双髻鲨,志言之矣。外此有乌翅鲨,身圆、翅尾黑色。锯仔鲨,齿长似锯。乌鲨,口阔,大者数百觔,能食人。虎鲨,头斑如虎,齿迅利,噬人手足并断。圆头鲨,亦食人。鼠髻鲨,皮白,齿如梳。蛤鲨,口阔尾尖。油鲨,身圆而长似虾尾。泥鳅鲨,口尖。青鲨,身青色。扁鲨,身扁尾小。乞食鲨,皮可饰刀鞘。狗缠鲨,身长尾尖。狗鲨,头大,上有乌赤点,离水终日不死。

芦鳗

芦鳗产海边,随潮登岸,食芦笋;潮退入溪田中,不能去,方可得。渔人或迹其往来之路,以灰布之,俾涎沬粘糊,随手可取。身花五色,长四、五尺,全似鳗而身短,有重至二、三十觔者。味极肥美。「岭南杂记」云:芦鳗背黑,有类乌鳢,其色稍异。

海翁鱼

海翁鱼,即海鳅也;皆属胎生;大者如山。诸罗志云:后垄番社有脊骨一节,高可五、六尺,两人合抱,未满其围;另有肋骨一段,大如斗,诸番以为枕。「海槎余录」云:海鳅乃水族之极大而变易不测者。梧川山界有海湾,上下五百余里,横截海面,且极其深。当二月之交,海鳅来此生育,隐隐轻云覆其上,人咸知其有在也。俟风日晴暖,则有小海鳅浮水面,眼未启,身赤色,随波荡漾而来。土人用舴艋装载藤丝■〈纟索〉如臂大者,每三人守一茎,其杪分赘逆须枪头二、三支于其上,溯流而往,遇则并举枪中其身,纵■〈纟索〉任其去向;稍定时,复似前法施射一、二次,毕则棹船并岸,徐徐收■〈纟索〉。此物初生,眼合无所见,且枪疼,轻漾随波至。至渐登浅处,潮落搁置沙滩,不能动举。举家分脔其肉作煎油,用亦大矣哉。「述异记」云:海船至七洲洋,一夜阴云晦昧,星月无光,忽有火山从后起,光烛帆上如野烧返照,渐与船并;水工竞以木扣舷不绝响,约二更次方隐,知为海鳅目光。柁挂其体,捩柁横开,始得脱耳。屈大均云:海鳅身长百里,口中喷火,能吞巨艚。予往来厦南,闻诸土人云:每岁天后三月诞辰,必有海鳅来朝,或潮退偶困泥沙,土人取大木长数丈,直挂其口,竞入腹内,割取脂膏数千石;及潮至,仍掉头摆尾而去。

乌鱼

乌鱼,即鲻鱼,形似鱮,于冬至前后先出彰化之鹿仔港,次及安平镇,南至凤山之琅峤,放子石罅中,仍转而北。冬至前所捕曰「正头乌」,肥而美;后之所捕曰「倒头乌」,瘦而味劣。渔人伺其时,先向凤山县请旗。旗以白布为之,书「乌鱼旗」字,并船户姓名,钤盖县印,插于船首,出海采捕,土人谓之「讨乌」。大者五、六觔,小者一、二觔,味甚甘美;腹有鱼子,腻滑,性能败血,有血症者忌食之。

麻虱目鱼

麻虱目鱼,状如鲻鱼,细鳞。产陂泽中,夏秋盛出,台人以为贵品。

飞藉鱼

飞藉鱼,有两翼,疑沙燕所化。渔人俟夜深悬镫以待,乃结阵飞入舟。

两头龟

台北有龟,生两头;洪雪塘别驾亲见之。

蟳有京蟳、水蟳之别。京蟳小而多肉,生搯其脐,足不甚动;水蟳大而少肉,壳中皆水,生搯其脐,则螯足俱动;买者以此别之。其名京者,犹可以贡京之义。台湾人则以膏多者为红蟳,无膏者为菜蟳;又统称曰「大脚仙」。谢金銮志谓:蟳一螯小、一螯大,即拥剑也。按拥剑与蝤蛑俱列吕亢十二种图,则两种也。孙银槎「曝书亭诗志集注」引王懋宣闽大纪谓:蟳即蝤蛑,则一种也。若蝤蛑又即拥剑,是一种而三名矣。吕亢作图,当必办明;惜今不传,不能证其异同也。

■〈句黾〉■〈辟黾〉龟

龟四足,漫无指爪,常从海岸赴山凹伏卵;人伺其来,尾而逐之。其甲可乱玳瑁,亦用以饰物;但质薄而色浅。

。兽类

六足牛

台湾县乡间有牛,生六足;二足从背上倒垂而下。

琅峤猫

琅峤山生番所居产猫,形与常猫无异;惟尾差短,自尻至末大小如一。咬鼠如神;名琅峤猫,又名番猫,颇难得。

台鹿

台地多鹿,皆出内山生番地。内地人以至台湾必饫餍鹿肉,不知欲求生鹿肉一脔不可得也。

光绪十七年十二月,予在道任,闻某店内一鹿将杀之,购一肘食之,味亦不甚佳。鹿茸不及川产,而价数倍;鹿筋、鹿脯价亦昂。就鹿取其皮,谓之胎皮;长不盈尺,其毛似有似无,梅斑点隐隐,文采可观。往时皮一张价不过银二、三钱,近因采取过多,计皮一张价至番银二、三十大圆,且无市者。「使槎录」云:台山无虎,故鹿最繁。昔年近山皆为土番鹿场,今汉人垦种,极目良田,遂多于内山捕猎。角尾单弱,绝不似关东之濯濯;角百对,只可煎胶二十余觔.鹿虽多,街市求一脔不得。冬春时,社番截成方块,重可觔余,皆用盐渍;运致府治,色黑味变,不堪下箸,而值亦不轻。「稗海纪游」云:鹿以角纪年,凡角一岐为一年,犹马之纪岁以齿也。番人世世射鹿为生,未见七岐以上者。向谓鹿仙兽,多寿;又谓五百岁而白,千岁而元,特妄言耳。竹堑番社得小鹿,通体纯白、角才两岐,要不过偶然毛色之异耳;书固未足尽信也。鹿生三岁始角,角生一岁解,犹人之毁齿也。解后再角,即终身不复解,每岁止增一岐也。

野牛

近生番深山产野黄牛,千百为群;诸番取之,用以耕田、驾车。陈小崖「外纪」云:荷兰时南北两路设牛头司,取其牡者,驯狎之;阉其外肾,以耕。其牝则纵诸山,以孳生。「台海釆风图」云:取野牛之法,先置木城四面,一面开门,驱之急,则皆入;入则扃闭而饥饿之,徐施羁靮,豢以刍豆,与家牛无异。「岭南杂记」云:山牛与牛无异,但眼红耳。

。禽鸟

荜雀

似雀而小,背淡黑色;唧唧善鸣,性畏暑。

海鸡

毛黑、脚绿,比鸡大,宿海屿中;骨脆而味美,不让野鸡。

五鸣鸡

大如鹌鹑,项下白点如太极图;漏下一鼓辄鸣。

倒挂

台多倒挂鸟,似鹦鹉而小;翎羽鲜明,红衿绿衣。缘树循绕,钩嘴短足,爪纤而长。性喜倒挂,夜睡亦然,即东坡所谓「倒挂绿毛幺凤」也。

台燕

镇北门有二潭,一在城内,一在城外。时适有群燕飞绕水上,路人言是燕来自咬■〈口留〉吧,随洋船至,一年一度。其燕视沙燕差小。按「月令」:仲春元鸟至,今台中每十月见之;或者燕亦先时而来乎?

长尾三娘

鹇属,色青,光彩照人,朱嘴、红足,紫尾,长尺许;疑即所谓青鹇。

蒋鹊

台地无鹊,有太守蒋姓者,从内地购数百翼放之。今颇孳生,谓之「蒋鹊」。

金鸭

黑质,毛作金色,如鸭而小;以十月至。

白鸠

白鸠,通体洁白,或呼番鸽;云来自咬■〈口留〉吧。

四眉鸟

四眉鸟,状微似画眉,两眉各有二白纹。

新妇啼

亦鱼名,甚鲜美。渔人以烹时举体拳缩如新妇见姑之状。

蔗姑

台地多种蔗,蔗根有虫形类鼠妇;土人珍之,加以油炙,名曰「蔗姑」。

。虫类

产蛇

光绪十五年,艋舺街某甲宰猪为业,某氏怀孕十月,届期忽产小蛇数十头,长不及尺,蜿蜒而动。见者莫不惊讶;遂以桶盛之,弃诸沟壑,蛇始蠕蠕然窜入水中而没。一时道路相传,谓甲杀生过多,有此果报。

寄居虫

台地呼为寄生。「异苑」云:鹦鹉螺常脱壳而朝出,则有虫如蜘蛛入其壳,戴以行;夕返,则此虫出。庾阐所云「鹦鹉外游、寄居负壳」者也。

水母

水母,闽人谓之■〈虫宅〉,又谓之蜇皮。其形乃浑然一物,有知识、无口眼,故不知避人。虾寄腹下,食其涎;虾见人则惊,此物亦随之而沉。产台地者,瘦小不堪食。鹿耳门内甚多,淡紫色,状如覆杯,下有物摇曳如县絮,俗谓之足,往来浮沉;捕之,则所谓足者,缩入。越绝书云:水母,虾为目;海镜,蟹为腹。海镜,广人呼为豪菜盘。岭表录异记云:海镜饥,即蟹子走出;以腹中有小红蟹子,其小如豆,头足俱备,及出食,蟹饱归腹,海镜亦饱。海镜一名璅■〈王吉〉。郭璞江赋:璅■〈王吉〉腹蟹;抱朴子:蟹不归而■〈王吉〉败。■〈王吉〉恃蟹以为命,不可一日无也。

蜂虎

状如灯蛾而大,头有斑点;入蜜蜂窝,则尽食其蜂。

壁虎能鸣

台地壁虎,形状与内地无异,但能鸣矣;声如瓦雀。土人云:至澎湖则不能鸣。林佥事麟焻使琉球竹枝词云:静听盘■〈宀公心,上中下〉蜥蜴声。其自注之:蜥蜴能鸣,声如麻雀;是以蜥蜴为壁虎矣。郑渔仲注「尔雅」:以蝾螈、蜥蜴、蝘蜓、守宫,种类既异,未可释为一物。其说甚允。

予有诗云:壁虎于物类,马体添毫毛,形陋辞彭亨,尺短相讥嘲。腼然冒虎名,无乃惭雄豪,略饶攻杀技,虿尾穷逋逃。安能觅雷雨,冰雹兴土焦,儿童见之弃,幸免号呼劳。海东生颇异,闻者皆惊跳。自我航海来,诡物纷目遭。有鱼剖母腹(鲨鱼胎生),摆尾逝嚣嚣;有蛇名毒钉,四足荒图描。其余鳞介族,餐辄怖老饕。钩帘清昼坐,海气蒸帷绡。脉脉龙无角,兴亦酣波涛。夤缘墙壁上,学吼同饥蛟。吾闻中山国(琉球一名中山),丑类同号呶。何加杨子幼,抚缶呼自骄。家僮厌喧聒,驱逐持长梢。兴戎古所戒,何乃及尔曹!

蝼蚁

台地蝼蚁,终岁不蛰,且与内地稍异。内地蝼蚁,大小各族不相淆乱;台地蝼蚁,小者中杂大者,结阵之时,往来排列,大小相错,有大如米、如榖、如小赤豆者。衔负诸物,皆系小者。缘壁上几,一切食物咸遭污践,最为可憎;而大者则不至。意小者服役、大者坐享,其具君臣之义欤?

蛇四跗

台湾有毒钉蛇,黑质,长尺许或五、六寸,身扁,四足如蜥蜴,巨如中指,首约拇指大,状如狝猴。自首至脊,有金线一条,左右黄丝绕之。能浮水,口毒而不螫人。若捕急,则螫人立毙。凤山学宫林木间有之。予尝为诗云:大荒产物皆瑰奇,有蛇四跗犹龙螭,未能用壮不见石,腾踔已具云雷姿。头如狝猴形丑恶,金线贯脊盘黄丝,■〈艹〈束刂〉〉球菻荼风露堕,攀援上下穷娱嬉。庄生犹局方以内,夔蚿相怜太琐碎。能为之足孟浪疑,恨不见此跂跂态。按「本草纲目」云:安南、云南、镇康州、临安、沅江、孟养诸处产鳞蛇,巨蟒也;长丈余,有四足,能食麋鹿。冬春居山,夏秋居水,能伤人,土人杀而食之。又「西使记」:讫立儿城所产蛇,皆四跗,首黑、身黄,长五尺余,口吐紫艳。「吧游纪略」云:其国有蛇,黑质,四足,形如蜥蜴,大者百余觔,食之不疥。其土人见此蛇,辄驱弄之;伺其倦,生捕之,笼而归。

生虱

土人相传云:凡住台湾,不拘土著、外籍,衣中不生虱;若偶生,则疾病将至。予屡验不然,大抵虱视内地生差少耳。

。番部

番种

生番种类数十,大概有三:牡丹等社恃其悍暴,劫杀为生,暋不畏死;若是者,曰「凶番」。卑南、埔里一带,居近汉民,略通人性;若是者,曰「良番」。台北、斗史等社,雕题■〈斄,万代来〉面,而不外通,屯聚无常,种落难悉,猎人如兽,虽社番亦惧之;若是者,曰「王字凶番」。台湾番种,或云宋时零丁洋之败遁亡而至,或云金被元灭浮海为飓风飘至;皆不足信。平埔多熟番,高山多凶番。凶番以杀人为遵祖制。

番葬

北港「王字番」,死后刳大树以尸入其中,仍以树皮包裹;隔年胶合无缝,枝干苍翠胜常。子孙常以牲牢祀之。

番歌

番众牵手成围,顿足而歌,声似梵韵。

千牳龙

台北大科坎所属之加九岸一带生番,有树木绕社,番目名有「千牳龙」者,不遵化导,带同群番「出草」;经陈(之卿)军门传知各碉堡社一体严拿,始畏惧不出。

番社考试

熟番归化后,每社设有番学;社师悉内地人,以各学训导督其事。每岁仲春,巡行所属番社,以课番童勤惰。凡岁、科试,番童亦与试。自县府及道试,止令录「圣谕广训」二条。择其娴仪则、字画端楷者充乐舞生。间有能为帖括者,通计四县番童不过十余人。道试止取一名,给与顶带,与五学新进童生一体簪挂。初,熟番有名无姓,既准与试,以无姓不可列榜;某巡台掌学政,就番字加水三点为潘字,命姓潘。故诸番多潘姓;后别自认姓,有赵、李诸姓。

番社

台地熟番大小九十六社,每年输纳番饷。社中户口多者三、四百口,少者百余口至八、九十口。每社置一土官、四土副,每土副一人名下有公戒二人;犹衙役也。凡征收钱粮及大小事件,土官掌之。至于生番住社,难以稽查。凤山相传七十二社,新修县志加增三十八社;计傀儡山生番二十七社、琅娇山生番十八社、卑南觅山生番六十五社。其外台湾、诸罗、彰化三邑生番,不在此数。

居处

熟番居处,筑土为基,架木为梁,复编竹结椽桷为盖各一大■〈木扇〉。竖柱上梁毕,众共擎盖以升,编茅以覆。每筑一室,合社之众助之。名屋曰「朗」;四围植桄榔、椰子、■〈艹〈束刂〉〉竹之属。贮米另为小室,名曰「圭茅」;或方、或圆,或三、五间,或十余间,皆以竹草成之。至内山生番,则于山凹险隘处以小石片竹为墙基,大木为梁,凿石为瓦。寝处以鹿皮,屋中置火炉,无冬、无夏,燃榾柮不令绝。

饮食

熟番种植,多于园地。所种悉旱稻、白豆、绿豆、番薯;又有香米,形倍长大,味甘气馥,每岁所种止供自食,价虽数倍不售也。饮食用椰瓢,名曰「奇麟」;不用箸,以手攫取;近亦用竹箸,名曰「甘直」;用粗碗,名曰「其矢」。岁时宴会,鱼、肉、鸡、鸭每味重设。大会则止用一豕,饮酒不醉不止。兴酣则起而歌舞,其音嗢咿,袒胸,盘旋跳跃。常时食物,以馁败生蛆为旨;酒以味酸为醇。汉人至,则酌以待;欢甚,出番妇侑酒,或六七人、十余人,各斟满碗以进客。逐碗皆饮,众妇欢然而退;倘前进者饮、后进辞,遂分荣辱矣。尽辞不饮,乃止。内山生番,五谷绝少。斫树燔根,以种芋魁;大者七、八觔,贮以为粮。惟不食鸡;相传红毛欲杀生番,俱避祸远匿,闻鸡声知其所在,迹而杀之,番以为神,故不食。捕获生鹿,则饮其血,割肉生食之。

衣饰

熟番自归版图后,女始着衣裙、裹双胫;男用鹿皮或卓戈纹青布围腰下,名「抄阴」。惟土官有着衣履者。迩年来渐被声教,男妇俱制短衫裤,与汉人无异。土官则衣裘帛。男喜簪野花,围绕头上,名曰「蛤纲」;插鸡羽,名曰「莫良」;犹汉言齐整也。手带铜镯或铁环,以玛瑙珠及各色赝珠、文贝、螺壳、银牌、红毛剑钱为饰,各贯而加诸项,累累若璎络。性好洁,男女日一浴;赤体兀立,以瓢水从首淋下,拭以布;或浴于溪。

内山生番,男裸全体,女露上身,下体用乌布围遮;隆冬以野兽皮为衣。头皆留发,剪与眉齐。草箍似帽,两耳穴孔用篾圈抵塞,以大耳垂肩为美观。肩背、胸膛、手臂,以针刺花,用黑烟文之。土官刺人形,副土及公戒祇刺墨花或刺蝌蚪字及虫鱼之状。以文身命之祖父,忍痛刺之,云不敢背祖也。「海槎余录」云:黎俗,男女周岁即文其身;自云:不然,则上世祖宗不认其为子孙也。

婚嫁

熟番初归化时,不择婚,不倩媒妁。男皆出赘;生女则喜,以男出赘、女招夫也。女及笄,构屋独居,番童有意者,弹嘴琴挑之。嘴琴削竹如弓,长尺余或七、八寸,以丝线为弦,一头以薄篾折而环其端,承于近弰弦下,末叠系于弓面,扣于齿爪,其弦以成音,名曰「突肉」。意合,女出而招之同居,曰「牵手」。逾月各告于父母,以纱帕、青红布为聘。女父母各具牲醪,会亲友以赘焉。既婚,女赴男家,洒扫屋舍三日,名曰「乌合」。此后,男归女家,同耕并作以谐终身。

夫妻反目,夫出其妇,妇离其夫,不论有无生育,均分舍内什物;再「牵手」出赘。迩日番社亦知议婚,令媒通好,以布帛酒果或生牛二,先行定聘礼;亦有学汉人娶女,不以男出赘者。至汉人牵番女,仪节较繁;近奉严禁,其风稍息。生番婚嫁与熟番初归化时相类。

番礼

熟番礼节,近入渐学汉人。遇尊长却步道旁,背面而立;俟其过,始行。若驾车,则远引以避。凤山治内山猪毛、傀儡山诸生番,亲朋相见以鼻彼此相就一点、小番见土官以鼻向土官项后发际一点,取亲爱之意。

番乡宾

番社从无乡宾,迩年来渐摩礼教,亦求举行。但不行饮酒礼,不详府道,止就本学牒县给以匾额,以示激劝。初,番俗爱少恶老,皆拔去髭须,名曰「心力」。其峨峨番人,头至白不留一须。近亦有留须髯者;既知尚齿之典,则陋俗自除矣。

闻道光八年,凤山县辖之下淡水,有下淡水社乐舞生赵弓孕者,年几七十,甚诚朴,颇解为帖括,左右邻里呈学保举乡宾牒县。时邑令为无锡王公瑛,曾给以匾额。额有「社乐舞生」等字,复呈学求去「社」字,同于齐民之意;以见国家文德之涵濡深且远矣。

赏番

凡巡台御史及分巡道初至台,必巡所属地,并犒赏生、熟番。先期,县令令所属熟番晓谕生番,生番畏威不敢遽出,必质熟番为信。如其人之数,然后取出所赏物,如银牌、苎线数十条、红布数尺、妇人栉发诸器、馍馍火酒诸食物,各县令供之。

山后

台地东面连峰叠嶂,绵亘千余里;内尽生番所居,山后则人迹不能到。余在道任,闻近有人拏船由琅娇山下放洋,转折而东,载棉布、苎线、器物之物向山后番易鹿脯筋角,约计七、八更可至。查其地纵处,止有全台之半;禾黍丰茂,风俗醇朴,以阻隔内山生番,不能相通。

按诸罗县志云:诸罗山后生番,名哆啰满。由斗六门山口东入,渡阿跋泉,又东入为林■〈王冀〉埔,为水沙连内山,乃诸番出入之口。地险阻,可通山后。又南日诸山之后,有巨石,高出内山之顶,名为「冠石」。登绝顶,东洋及山后诸社可一望而尽,亦有快捷方式可通。「稗海纪游」云:客冬有赖科者,欲通山后土番,与七人为侣,昼伏夜行,从野番中越度高山,竟达东面。东番导游各社,禾黍芃芃,比户殷富;谓苦野番间阻,不得与山西通,欲约西番夹击之。又曰:寄语长官,若能以兵相助,则山东万人凿山开道,东西一家,共输贡赋,为天朝民矣。

蟒甲

蟒甲以独木为之,大者可容十三、四人,小者三、四人,划双桨以济,稍欹侧即覆矣。番善水,虽风涛汹涌,如同儿戏;汉人鲜不惊怖者。惟鸡笼内海蟒甲最大,可容二十五、六人,于独木之外,另用藤束板为辅于木之左右,尚存太古「刳木为舟、剡木为楫」之意。「吧游纪略」云:其国用连抱之木刳之为舟,长五、六丈,铁枝为柱,全木之板为盖,而朱绿釆焉;番人所载以遨游者也。其载货物用平底方船;其帆海大船,谓之夹板船。船两旁及底悉用全木为板,镕锡实其内,长三十余丈,广六、七丈;五桅木,以布为帆,引用八面之风;风顺逆皆可用也。钱唐冯一鹏忆旧游注释云:威虎者,独木船也。以大木剖而凿之,坐以浮江,甚稳。与兹相类。

浮田

水沙连四围大山,山外溪流包络;自山口入为潭,广可七、八里。中突一屿,番绕屿以居;白波青嶂,别一洞天。隔岸欲诣社者,举火为号,番划蟒甲以渡。绕岸架竹木浮水上,藉草承土以种稻,谓之浮田。按「天禄识余」云:周礼:泽草所生,种之芒种。注者不知其解;王氏「农书」云:即江南之架田也。架田一名葑田,以木缚架为曲田,系浮水面,以葑泥附木架上,随水上下东西;故江南有盗田者。又粤东有蕹田、滇南有海■〈椑〉,皆与兹相类。

达戈纹

达戈纹,一名卓戈绞;凤山邑志云:分以为二,非也。「瀛壖百咏」云:番妇以狗毛、苎麻为线,织成布,染以茜草,错杂成文,朱殷夺目。或云:系取树皮细捣摖为线,以织成布。予所见系褐色、蓝色,方阔三尺余,质类布毯,土人又名番包袱。番人织以为衣,土人买之以为衣袱。

番烟

番烟,以烟叶曝干,累数十片,卷成圆形;外用藤条细行约束,巨如小儿臂。每食,以小刀切成细缕。县中番社书办,每货以相馈。

演戏

熟番遇家有吉庆事,番妇装束,头戴纸花圈,十数人携手跳跃;或番童相杂,鸣金鼓,口唱番曲,谓犹汉人演戏。「吧游纪略」云:番乐,敲铙、击小鼙,两人互演,摇头跳足,以手相比试,而歌哇哇;亦微类此。

番妇

南路凤山及北路诸罗、彰化,番妇多丑恶;惟住上淡水者甚美,面如傅粉,仅两睛稍圆为异。居南路者,熟番不供役;居北路者,皆供役,舆夫多番妇为之。

萨豉宜

萨豉宜,铸铁长三寸许如竹管,斜削其半,空中而尖其尾,曰萨豉宜,又名卓机轮。系其尖于掌之背;番两手皆约铁镯,身行手动,则萨豉宜与铁镯撞击,铮铮有声。凡番童差役则用之。

妇持家

台地番俗,以女承家;家务悉以女主之。南史记林邑国云:凡嫁娶,女先求男,由贱男而贵女。「瀛涯胜览」云:暹罗妇人多智,夫听于妻。是东南诸彝,多以女为重。「又吧游纪略」云:咬■〈口留〉吧之俗,男子娶妇,则妇持家,丈夫不能有所主。礼相左坐,以左为尊,妇人坐则居左。又云:其国雌鸡有距而司晨。

占草

老番能占岁草;视每岁草何者居先,则定一岁旱涝丰歉。又以草验风信:草初生无节,则周岁无台;每多一节,主台一次;验之不爽。近汉人亦有识此草者;不知其名,但曰「风草」。台,飓之最大者;台字系讹造。

咬订

北路听差者,曰「咬订」;又谓之「猫踏」,又谓之「猫邻」;以番童十二、三岁外者充之。先时,编藤束腰腹使小,以身轻便于奔走。凡递公文,立稍长者为首,听通事差拨。插雉尾于首,手系萨豉宜;结草双垂如带,飘扬自喜。风起沙飞,萨豉宜叮当远闻,瞬息间已数十里。

射鹿

番以射腊为生,名曰「出草」。番童十龄以上,即令演弓矢;练习既熟,三、四十步外取的必中。弓取材于竹,密缠以藤;染茜草,其色朱。内山番或以韧木为之。无鞘,不需筋角胶漆;绳纻为弦,渍以鹿血,坚韧过丝韦。箭以坚直小竹为之,傅以翎,翎如汉人之制。镞以铁为之。或用镖枪;枪杆长五尺许,能取物于百步之外。枪舌为两钩,形如「个」字。其锋铦利,将枪套入杆末,杆末小而枪孔稍大,以便枪脱杆便利。系长绳于枪钩上之孔及杆末,中物则枪舌倒挂而不能出,其杆摆落,长绳纠缠树木间,番从后尾之,无得脱者。当春深,鹿场草高丈余,一望不知其极,四围先掘火坑,以防延烧;逐鹿因风所向,三面纵火焚烧,前留一面,各番弓矢镖枪并发,围绕擒杀,鹿积如邱陵。迩来鹿场悉开垦为田,鹿亦渐少;惟于内山捕之。凡捕鹿,番妇不与焉。

番犬

番犬大如黄犊,吠声殊异。剪其双耳,以草木蒙密,且多钩刺,欲其驰骤无挂碍也。能生擒者,曰「生咬」;独擒者,曰「单倒」。捕獐鹿,发示追踪,百不失一。价至三、四十千。番人以田犬为性命,时抚摩之,出入与俱。凡鹿捷于犬,然每奔尽一湾则反而顾,故犬及之。予在道宪署,见番犬约重可六、七十觔.

度岁

度岁无定日,或邻(社)共相订期赛戏酣饮,三、四日乃止。亦有一岁而行二、三次者;或八月初、三月初,总以稻熟为最重。止之日,盛其衣饰,相率而走于圹,视疾徐为胜负;曰「斗走」。或社众相诟谇,则以□定其曲直;负者为曲。「吧游纪略」云:爪哇以三月三日为岁首;过水诸杂夷,其岁首无定月。岁限十二月,月限三十日,不知纪年。问其年岁,则曰「览马」。「览马」云者,犹华言长久也。

产金

「诸罗杂记」云:蛤仔难内山溪港产金。港水千寻,冷于冰雪,生番沉水信手捞之,亟起;起则僵,口噤不能语,豫爇火以待,向火良久,乃苏。金如碎米粒,杂沙泥中,淘之而出。或云内山深处有金山,人莫知所在;番人世相嘱,不令人知。陈小崖「外纪」云:康熙壬戌间,郑氏遣伪官陈廷辉往淡水、鸡笼采金。老番云:唐人必有大故。诘之,曰:「初,日本居台来取金,红毛夺之;红毛来取,郑氏夺之;今又来取,恐有改姓易主之事」。明年癸亥,我师果入台湾。

「番社六考」云:红头屿番社在南路山后,由沙马矶放洋,东行四更而至。屿孤立海中,其海产金。私与贸易,因言语不谙,台人杀番夺金。后复邀琅娇番同往,红头屿番尽杀之;今则无人敢至其地矣。

香米

熟番多于园中旱地种稻,粒圆而味香,名曰「香米」,又名「大头婆」,甚为珍重。每岁熟时,以进道、府二署。按「滇行纪程」云:清浪卫前临江,后包北山,地势平衍。其地产香稻,实圆而大,味亦至腴;即台地香米之类也。

大眉

相传北路大肚社,先时有土官名「大眉」。每岁东作,众番争致大眉,射猎于田。箭所及之地,禾稼大熟,鹿豕无敢损折者;箭所不及,辄被蹂躏,不则枯死。斗六门旧闻亦有番长能占休咎,善射,日率诸番出捕鹿;诸番苦焉,共谋杀之。血滴草,草为之赤;社草皆赤,诸番悉以疫死,无噍类。今斗六门之番,皆他社来居者也。

崇爻黑沙晃诸山

相传北路崇爻、黑沙晃诸山深处,松杉环列,橘柚、杨梅诸果悉如内地。初冬,山梅遍开,香闻数十里。皆野番杂处,汉人罕至。

抹鹿脂

往时番妇抹鹿脂油于身以为香。太仆少卿沈光文有诗云:「鹿脂搽抹遍,欲与兰麝争」。或用以润发,名曰「奇马」。今则渐除矣。

往时北路老番妇能作法诅咒,谓之向。先试树木立死,解而复苏,然后用之;否则,恐能向不能解也。不用锁钥,无敢行窃,以善向故也。田园阡陌,数尺插一杙,以绳环之,山猪麋鹿弗敢入。汉人初至,误摘果蓏啖之,唇立肿,求其主解之;辄推托而佯为按视,转瞬平复如初。或取石置于地,能令飞走;喝之,则止。

按「异闻录」:广南苗民,其妇人能变为羊,夜出害人。有能为幻术,易人骨肉者。闻明时有仕于粤中者,偕二幕友宿于苗地。明日见二客彳亍于庭,视之各失一足,所曳木腿耳。询之,一居苗舍,私苗人之妻,夫恨之,故易其腿;一居苗舍,苗妇挑之;此客不从其请,苗妇恨之,亦易其腿。官者穷治其事,苗人惧,请还其腿而去。「峒溪纤志」云:■〈犭罢〉■〈棘上火下〉人能咒咀,变幻报雠家;又善变犬马诸物。皆北路老番妇之类也。今问诸番,此术无有;殆国家威德广被,虽有幻术亦不能灵矣。老子谓:以道莅天下,其鬼不神,信哉。

采花

土番喜花,遇花则釆;垂之满身,如缨络然。

生咬倒单

纵犬逐鹿,活擒者谓之「生咬」,独擒者谓之「倒单」。

社商

承番饷者,谓之「社商」,又曰「头家」。

霞蓝

编竹为霞,如内地筐筥;土番喜贮葫芦,大如瓮。

无赚有赚

番重女而轻男,以男出赘为「无赚」,以女招赘为「有赚」。

生子

土番生子必随产母浴于水,谓可去灾。

换番

以物换物,名曰「换番」。番首出山「换番」,名曰「番割」。

番耳

番俗好大耳,幼年以竹圈张之。

番荒

番社以鹿为粮,草场失火,群鹿遁逃,谓之「番荒」。

番童

番童头梳两髫,谓之「对对」。

采果

社番采果,腾越而上树,曰「猱采」;不必以长鎌取之也。

番头

番头为「甲螺」,其部落悉隶归其管束。

渺绵

番女有「渺绵」之戏,即千秋也。略如汉人之制;高可丈许,中以木为舁,止容一人,绕梁旋转如纺,上下可数十回。汉人效之,则晕而呕。

番酒

番酒,刳大竹酿之,味不甚佳。其性嗜杀(疑有脱字),每割其头面归,取酒灌死者喉中,以瓦樽承接饮之,谓可延年。或见山中有鹿,取枯髅灌酒酣醉以捕之。又酿酒,捣米成粉,番女嚼米置地,越宿以为■〈米曲〉,调粉以酿,沃以水,色白,曰「姑待酒」;味微酸。外出,裹其醅以蕉叶,或藏于壶卢;途次遇水,灌而酌之,浑如泔。

番布

熟番以树皮为布,轻似香罗。

底六

番谓美妇为「底六」。

金饰脂涂

土番杀人取其头骨,剔净,饰以金脂其口,悬之门闼以示武。

鱼藤

愚民重利,辄欲偷取番社之鱼藤;而生番倚以为利,丝毫不肯假借。前有土人入山潜采鱼藤,途遇生番拦阻,空手而回;夤夜复往偷刈,得之,捆载肩挑,半途被伏番侦获,斫伤手腕。

土生仔

内地无赖人,多窜入生番为女婿;所生儿,名「土生仔」。常诱生番乘醉夜出,颇为民害。然道署造海船军需木料,惟生番住处有之,必用「土生仔」导引,始可得;是「土生仔」为百害中一利。