金融风暴带给今年葡萄酒市场的直接影响就是酒商们忙着寻找更加低价的酒，说辞是名庄酒销量下降、市场要求的是便宜酒，而且很多消费者并不懂得喝葡萄酒，只有价格低才有竞争力，才可以卖出去，然后才有钱赚，才能够在日益激烈的葡萄酒市场里生存，至于酒好不好喝倒还是其次，反正在中国真正懂得喝葡萄酒的人还是不多。
“真的是这样啊，葡萄酒专家都这样说。”酒商们引述了一大段葡萄酒专家的话给我：“近年来，葡萄酒的保健作用被广泛宣传，有相当一部分消费者，并不了解葡萄酒的鉴赏，对葡萄酒的饮用，是基于获得其中的保健作用，因此，药理作用有可能超越了从葡萄酒中获得愉悦。”“中国人对食物的观点，一方面是对色香味的极致追求，对食物原料、烹调方法、口感的不倦追求；另一方面是中国的草药尽管也应用一些技巧去改变和掩盖不好的口感，由于长期的生活习惯，形成了对中药不良口感的极度耐受，一些俗语如‘良药苦口’、‘恨病吃药’等等在民间广为流传。所以当食物一旦和健康建立密切的关系，对口感的追求就很容易自然而然地退而求其次，表现出对不良口感的极大耐受力。”酒商的言下之意，中国市场对差劣葡萄酒的容忍力也是很强，那么品质要求先放一边而先求低价既顺应了市场的要求，也有葡萄酒专家理论上的开解。
这是一个消费的年代，“基于健康的理由”确实已经成为商人们撬开我们钱包的最好的利器，但是，就因为我们能喝中药就表示“对色香味的极致追求”、“对口感的不倦追求”的中国人的品位差了？这理由肯定是不成立的。
饮食之道首先关乎生存，辨别入口东西的安全，是好是坏、是甜是苦、是否适口是人类与生俱来的能力，是不分种族、地域、中国人外国人的。中国菜是世界上最好吃的菜，我想这应该是世界的共识，“罗八珍于前，所食不过适口”，在好吃的东西面前我们都要追求口感，那么面对不好吃的东西我们仅仅因为健康的诉求就分不出好坏了？答案肯定是不。良药苦口不是代表中国人口感的耐受力，而是表示我们更具备味觉的宽广度，应该是更能辨别入口东西的好坏。
酒商的寻求低价是为了更大的利润空间，不要推说是消费者的品位问题。葡萄酒的好坏有它的标准，酿造自有身价，流通更需要成本，品位是向上的追求，“贵一些但好一些”，在葡萄酒世界基本上应该是通行的定律，这是我说的，而且我会负责。