“你知道么，你或许会感到奇怪，有些酒你就是喝不出感觉，而另外一些却就是能够触动你，就像人一样，你总是会被某些人打动。”
“很高兴你喜欢这酒，虽然我觉得它平平无奇，香气表现还不错，不过口感，嗯，其实没啥口感。”
“马拉美说：在发现了无之后，我发现了美。这支酒的诗意谁又懂！”
“或许是吧，酒、人、诗意都一样，每个人的触发点、触发力度不尽相同。”
“你觉得这酒没感觉？”
“或许只是我对这酒没感觉。”
“或许那是因为你刚才没猜出来它的产地、品种，然后心里一直在拒绝它、压迫它，呵呵，你不公平了！”
“OK，其实在我看到它的酒标之后，我还是无法将它的产地、品种和我品尝到的感受百分百画上等号，包括它的年份。会不会是你偏爱了它？你去了酒庄，庄主签名送的？”
“我没觉得我偏爱它，从这酒里我就是能喝出诗意来，我写那么多酒评，公不公平我还是自信能够把握的。”
“有些人的酒评在剥夺了文句中的诗意后底下一无所有，对酒质的反映毫无意义。”
“那你告诉我该怎么写酒评？嗯，你写的那些文章难道不一样？你敢说不是充满了诗意么？葡萄酒，一直是你说的：其实很简单！颜色、香气、酸甜苦辣咸，还有口感，除了这些，葡萄酒还有什么？还有的就是酒精使人产生的感觉罢了！它引发的是感性的东西！枯燥的专业品评术语加上感性的词汇共同的描述，就是最好的酒评，帕克也是这么做的。”
“我不是要和你或者谁争论什么，其实我是在思考这个问题，不是说真理愈辩愈明么，我相信很多东西在辩论中才会被激发出来，包括自己有时候想不到的一些念头，会在和别人对话时冒出来。就像你说：感性的描述，确实吧，很多人写的葡萄酒文章大多是专业的术语加上点感性的描述，我并不是反对感性的描述，而是质疑专业的这一部分，‘专业品评术语加上感性的词汇’，这有点像草船借箭一样。”
“我不明白你的意思。草船借箭怎么了？很成功的计策啊，箭借到了，达到了目的啊。”
“对，很成功的计策，箭是目的，船只是工具，但是，就战争而言草船是很不专业的工具对吧，曹军雄兵百万、战舰千艘，这是专业的工具。”
“不是这样说的吧？最后谁赢了？是草船借了箭，是草船烧了曹操的百万雄兵、战舰千艘！你到底想说什么？”
“所以是诈么，是诡计。”
“喂！曹操才是奸角啊，老瞒说的是谁！”
“OK，人是奸，但是就理而言，草船和战舰，作为战争的工具哪个更专业、哪个连专业水准都没达到呢？”
“都专业啊，赢了的更专业！”
“你不讲道理！那是特例好不好，我说的是一般论。正常来说战舰才是专业的，草船连专业水准都达不到！”
“我明白了！你说来说去说的是我的品酒水平达不到水准是吧？不够专业、达不到专业水准是吧？”
“我不是说你好不好！”
“可是刚才是谁连这酒的产地、品种都没猜出来？不是我。”
“葡萄酒是双向的，酿酒者是一端，饮酒者是一端。酿酒者可以准确地酿造出具有产地、品种特征的酒，或者不；饮酒者可以准确地品味出反映产地、品种特征的酒，或者不。这两端可不是两两对应的关系。”
“算了，我不和你说！”
“这不是在讨论么？心平气和一些好不好。”
“有这样讨论的么！OK，是酒不好、酿酒师水平不够、您水平太高，我带回去自己喝去，您一个人在这儿心平气和吧！”
“喂！喂！”
……