首页 » 柴米油盐酱醋茶糖 » 柴米油盐酱醋茶糖全文在线阅读

《柴米油盐酱醋茶糖》饮食之外,盐也有妙用

关灯直达底部

在人们日常饮食中,离不开食用盐的存在,它不仅是最重要的作料之一,而且是维持人体正常新陈代谢的重要物质之一。但是,对于盐的用途,人们一般只局限于对食盐的调味认识,而对它的其他用途还认识不够。因此,千万不要小看那一袋不起眼的盐,它除了是调味圣品外,还有好多妙用,科学合理地运用可以解决不少“疑难杂症”。

下面主要从消毒、医疗等方面来介绍一些盐的妙用。

盐水的消毒用途:把食盐稀释成盐水,可以代替酒精来消毒。别小看这盐水,以前部队缺少消毒药品,就是用盐水来消毒的。由于细菌、病毒体内的体液浓度小于盐水浓度,则会发生渗透现象,即浓度低的一端的水分向浓度高的一端转移,细菌、病毒体内失水,自然就被杀死了,于是就起到了杀菌防腐作用。

盐的医用用途:用蒸馏水加上精制食盐,所配制的生理盐水,常用来抢救失液、失血严重的垂危病人,此种生理盐水也是医院中最常用的营养输液;用1%~2%盐的水溶液喷雾吸入,可以治疗支气管炎;将一匙食盐放在锅中炒成焦黄,以温水冲服,能吐出胃中的食积痰涎;常用盐水漱口,能防止齿龈出血,有健齿的作用。晨起饮盐汤一杯,可以治心火引起的口舌糜烂。

盐的美容功效:说到食盐可以美容,或许会使人难以理解,但其实食盐的美容功效真不少。用指腹沾少许盐,在痘印处以螺旋状按摩三次,再取一点盐敷在痘印上,过五六分钟后洗去,长期坚持即可消除凹凸痘痕,但切记不要按摩正在生长的青春痘;用水把盐打湿敷在脸上,用手指轻轻按摩1分钟;用指腹在黑斑部分打圈搓揉即可有效淡化黑斑;洗澡时将适量食盐抹在腋下,轻轻按摩几分钟,可以有效消除腋下的异味;沐浴时让身体充分温热,待毛孔张开后将盐抹在背上,使用浴刷按摩1分钟,不要用力,只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可,然后用海绵蘸上淡盐水,贴在背上10分钟,用水冲净即可。坚持使用,可有效缓解背部青春痘。

当然,除了上面介绍的一些盐的妙用,生活中一些令人头疼的问题也可以用盐很好地处理。

盐可以处理哪些生活上的难题

★ 保健

(1)用盐水冲洗疼痛、红肿的眼睛,可有效缓解眼睛不适。

(2)用盐水刷牙,牙齿会更坚固、更洁白。

(3)当出现轻微食物中毒或喝酒过量导致身体不舒服时,可用浓盐水帮助催吐。

(4)喝1∶100的盐水,可以缓解咳嗽。

(5)火灼、烫伤后,将伤口浸泡在盐水中或将盐撒在伤口,可以止痛、杀菌。

(6)如有抽筋而发冷的现象,可将盐炒热,用布包包着,在四肢来回擦拭,可有效缓解抽筋的现象。

(7)用浴缸泡澡时加些沐浴盐或食盐,不仅可以杀菌还可让自己感觉神清气爽。

(8)唱歌前喝一些盐水,则可防止喉咙沙哑。

★ 烹饪

(1)剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。

(2)菜花里头,都有绿虫,只要把菜放进盐水中,那些恶虫自己就会爬出来。

(3)验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜的鸡蛋会下沉,不新鲜的鸡蛋会漂浮。

(4)烙饼时,在平底锅上撒点盐,饼不容易粘锅。

(5)用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。

(6)冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持肉的鲜嫩。

(7)牛奶里加点盐,风味更佳,保质期也会变长。

★ 除味

(1)煮牛奶、做饭时间过长,使锅烧干,可以用盐去除煳味。

(2)在鞋上撒少许盐,可吸汗除臭味。

(3)热盐水可以赶走排水管异味。

(4)把盐放在新铁锅里面炒一遍,炒至快焦时倒出,可除去铁腥味。

(5)鲜鱼、鸡和鸭的内脏先用盐水搓再水洗,能除泥腥味和臭味。

★ 居家

(1)刷牙前把牙刷放在盐水里浸泡,牙刷寿命会更长。

(2)毛巾用久,都会有湿黏现象,可用盐搓揉后,再用清水洗净就不会有湿湿黏黏的感觉了。

(3)给花浇点淡盐水,花开放的时间会延长。

(4)用盐水洗衣服,可以大大减轻织物褪色程度,洗衣服时,如果泡沫太多,可以撒点盐。

(5)将核桃等坚果放在盐水中浸泡,易剔出坚果仁。

(6)熨衣服时,在湿衣服上撒些盐,铁质的熨斗不容易生锈。

(7)把失去水分的苹果放在盐水里,苹果会重新光鲜艳丽。

(8)加点盐的胶水粘东西时会粘得更牢。

(9)冬天在泡衣服的冷水中加点盐,衣服更容易清洗干净。

(10)把菜刀泡在盐水里10分钟后再磨,磨刀时会感觉很省力,磨的刀又锋利。

(11)烟尘沾污白色衣物或布料时,可用温盐水刷洗,去除烟尘。

(12)将新买的扫帚浸泡于盐水中片刻,晾干后使用时就不会脱毛。

(13)桌椅如有烫痕可用橄榄油与食盐调和,涂抹在烫痕上一个小时后擦干净,就恢复原状了。