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《把这瓶开了!》马尔贝克

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MALBEC

原产地:法国西南部

马尔贝克原产于法国西南部的卡奥尔地区,但一直不受重视,直到阿根廷引进了这一品种后情况才改善。如今全球70%以上的马尔贝克葡萄酒均产自阿根廷。

阿根廷大部分马尔贝克葡萄酒来自门多萨,而品质最好的主要来自路冉得库约的优克谷。

普通马尔贝克

多汁型马尔贝克葡萄酒主要具有红色水果风味,单宁平衡,仅有小部分酒不经橡木桶陈化。

珍藏马尔贝克

高档马尔贝克酒需经较长时间的橡木桶陈化,具有黑色水果、巧克力、甜烟草和轻微的野生蝴蝶兰风味。

在阿根廷,海拔高度是衡量马尔贝克葡萄酒质量的指向标。高海拔的马尔贝克具有高酸度、高单宁,以及花香和草本香。

在法国,马尔贝克葡萄酒主要产自西南地区的卡奥尔。其更为粗糙,与阿根廷的大为不同,并且其具有高单宁,以及红色水果、黑醋栗、烟熏和甘草的风味。