沉船那天晚上，我们的餐桌简直就像精致的油画！每张桌上的水果篮都堆得满满当当，顶上那丰硕的紫葡萄让人垂涎欲滴。菜单上应有尽有，各具特色让人无法取舍。我自始至终都坐在餐桌边上。
——泰坦尼克号乘客凯特·巴斯
选自《泰坦尼克号上的最后晚餐：豪华游轮上的菜单及食谱》
“老天啊，布斯，出什么事了这么乱？”
“哦，你好，斯迈思。这个时候起床好像不是你的风格吧。来根烟？”
“谢谢你，这时候起来我不介意。这么乱到底是怎么回事？我刚才过来的时候看到船长了，他一副烦躁不安的样子。”
“好像船正在下沉，老兄。”
“不会吧！”
“你还记得我们晚餐时看见的那座冰山吗？”
“那个有20层楼高的冰山？”
“就是。呃，好像我们撞上那该死的东西了。”
“太倒霉了。”
“可不是吗。”
“怪不得我刚才醒过来的时候发现舱门比床还低，我就觉得有点怪怪的。这香烟是‘基督山伯爵’牌的吗？”
“是‘厄普曼’牌的，我在杰拉德街上有个熟人，专门搞这种烟。”
“棒极了。”
“是啊……好遗憾，真的。”
“遗憾什么呢？”
“唉，我刚刚订购了十二箱香烟，每箱两个畿尼呢。我想小贝尔蒂得了这些烟简直要高兴死了。”
“你的意思是我们在劫难逃了？”
“情况很不妙。刚才我们客舱乘务员克罗克帮我太太拿睡前饮料的时候说过了，我们只剩不到两小时的时间。哦，斯迈思，你太太怎么样？她的胃好点了吗？”
“不知道，她已经淹死了。”
“哦，太不幸了。”
“我们船刚开始倾斜的时候，她就从右舷的舷窗飞了出去。实际上，就是她的惊叫把我给吵醒了。真遗憾她没有看到这些激动人心的场景，她总是很喜欢沉船的感觉。”
“我太太也一样。”
“她也没有能挺过来，是吗？”
“哦，没有。她那会儿去找事务官，想给福特纳姆和梅森饭店发电报取消花园宴会。现在也没什么意义了。”
“是啊，不过总的来说这次海上航行还不算太糟糕，你说是吧？”
“太同意你的观点了。船上的美食简直是一流。小女凯特对餐位餐具尤其情有独钟，她觉得餐桌如画，葡萄绝妙。她从头到尾都坐在那里。哦，你有没有见到过她？”
“没有，为什么这么问？”
“主要是她很奇怪地跑了出去，说我们完全沉没之前她和年轻的达西爵士还有点事情要办，好像和旗子有关。”
“旗子？真奇怪。”
“呃，她提到需要一面海盗旗，如果我理解对了的话。说实话，她说的事情我连一半都没听懂。而且我总是有点心不在焉。我太太那时候不小心把睡前饮料泼在睡衣上了——你知道就是因为船在倾斜——她发了通脾气，因为克罗克不愿给她再拿一杯。他说让她自己去拿。”
“太傲慢无礼了。”
“我想他也很不高兴，因为他现在收不到小费了，是吧？真的不能怪他。”
“也是。”
“当然，我还是投诉了他。每个人都必须牢记自己的职务，哪怕是紧急时刻，否则就会天下大乱，你说是吧？我们舱的主管向我保证那个人不可能再在这艘船上继续工作了。”
“我也是这么想。”
“我想可能也没什么区别，不过至少这件事会被记录下来。”
“今天晚上太有趣了，仔细想想：老婆淹死了，游轮沉没了，晚餐不供应2007年的蒙哈榭，我只好将就普通的2005年。”
“你觉得那样就让你失望了？看看这些。”
“对不起，老兄，光线太暗我看不到，什么东西？”
“回程票。”
“哦，真倒霉。”
“还是散步甲板上左舷舱外的好位置。”
“哦，运气实在太差……你听，那是什么声音？”
“我想是最低等舱的乘客淹死的声音。”
“不，听上去像是乐队。”
“是的，你说对了，太对了。乐曲有点悲哀，你觉得呢？我可不想伴着那个节奏跳舞。”
“《上帝比汝更近》（Nearer My Godto Thee），是这曲子吧？他们应该给我们海上的最后一夜选点喜庆的曲子。”
“我还是想转到下面去看看他们有没有把晚餐准备好。一起去吗？”
“不了，我还是回去喝杯白兰地吧。今晚似乎不会太漫长，你说我们还有多长时间？”
“大概四十分钟吧。”
“哦，亲爱的，那我就不喝白兰地了。我想我再也见不到你了吧。”
“这辈子见不到了，老朋友。”
“哦，那也不错，我得记住这句话。好吧，那就晚安吧。”
“晚安。”
“还有，我刚想到。船长有没有提到救生船的事情，提到过吗？”
“我没听到他说过。如果他有通知，我来把你叫醒，好吗？”
“你真是太好了，不过千万不要太麻烦你。”
“一点也不麻烦。”
“那么，晚安。代我向你太太和女儿凯特问好。”
“衷心感谢。你太太的不幸遭遇我深为抱歉。”
“呃，人们常说‘更糟糕的事情发生在海上’。我希望她能够在哪里浮起来，她总是那么轻松活泼。好了，晚安。”
“晚安，老朋友，睡个好觉。”
[1] Montecristo，是古巴哈瓦那雪茄中最受欢迎的纯手工雪茄之一。
[2] H.Upmann，源自1844年由德国银行家赫尔曼·厄普曼在古巴创立的一个雪茄厂，该品牌已是全球雪茄客的最爱之一。
[3] Montrachet，法国著名白葡萄酒。
[4] 原文为双关语，buoyant还有“浮力大”的意思。