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《药粥大全》珠玉二宝粥的做法与营养

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【来源】 《医学衷中参西录》

【原料】 生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。

【制作】 先将山药、薏苡仁捣成粗粒,放入砂锅,加水适量,置灶上,用火煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入煮好的粥内,搅匀深化即成。如果用纯白柿霜,止咳效果更强,将柿霜加入已煮好的粥内,即可食用。

【用法】 可当饭食用。

【疗效】 滋养脾肺,止咳祛痰。适用于脾肺气虚,饮食懒进。虚劳咳嗽,并治一切气陰两虚之症。

【注意事项】 大便闭结者忌用。