《独角牛》全名《刘千病打独角牛》,写相扑能手刘千打败称霸多年的独角牛的故事。
刘千是深州饶阳县人,不肯做庄农生活,爱好刺枪弄棒,学拳摔跤。他能跌快打,左手打三条好汉,右手打三条好汉,他“敢走南州共北州”,“绕着那天下走”,发誓不弛名便不姓刘。爹娘不放心,怕他惹是生非,将他跟,将他守,拘束得他不自由。一天,他看两人打擂,前去观看,把一个叫折拆驴的打倒在地。他父亲知道了,把他打了一顿。谁知这折拆驴原是他的叔父,前些年去泰安神州交赌筹去了,不曾回来。叔侄相认,折拆驴向刘千说明有个独角牛相当厉害,第一年打下他两个牙,第二年又打下他两个牙。刘千听了,磨拳擦掌,要与独角牛比个高低。
刘千闹头疼,发现叔叔折拆驴头上有土、口中出血,问其原因,折拆驴告诉他,刘千妻子因刘千染病许下舍义浆,已经舍了九十九日,正在舍最后一日。独角牛却将义浆喂马,还打刘千父亲,又打掉折拆驴两个牙。刘千听了,“气的浑身上津津的汗出来”,这一来,刘千身子儿变得很轻快,决心要与独角牛决一雌雄。三月二十八这天,折拆驴领他来到泰安州,独角牛正得意忘形,无人敢敌。部署见刘千“面黄肌瘦,眼嵌缩腮,一掿两头无剩”,看他不起,让其叔父亲手立张文书,方准厮擂。第一合擂独角牛被打倒,但不服倒,又来第二合擂。独角牛又被打倒,这次认输了。香官宣布:“既然刘千赢了也,将那银碗花红表里段匹,都赏刘千,加他做深州饶阳县县令,着他走马赴任,便索长行”。
剧本最后一折写出山彪持花红银碗锦袄向叔父报喜。刘千父亲听了儿子与独角牛争斗经过,喜不自胜,准备和儿子一起往饶阳县之任。