参考分量4个
配料
面包配料： 高筋面粉140g，水80g，细砂糖20g，黄油15g，鸡蛋液10g，盐1/4小勺（1.25ml），干酵母1小勺（5ml），奶粉1小勺（5ml）
馅料及表面装饰： 家庭自制比萨酱适量，火腿、青椒、煮熟的甜玉米粒各适量，沙拉酱适量，鸡蛋液适量（刷表面）
烤焙
烤箱中层，上下火，180℃，约12分钟
制作过程
1. 根据手工面包制作流程，把所有制作面包的配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28℃左右基本发酵1个小时后（发酵到2.5倍大），排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。火腿、青椒分别切成小丁。
2. 案上撒粉，把中间发酵好的面团用手掌压扁。
3. 再用擀面杖从中间往两端擀成椭圆形扁片（擀薄一点）。
4. 在面片表面刷一层鸡蛋液。
5. 在面片表面涂上一层自制比萨酱，面片周围一圈不要涂。
6. 先撒上一层火腿丁。
7. 再撒一层煮熟的甜玉米粒。接着撒上一些青椒丁。这样，表面的颜色就很丰富漂亮了。
8. 最后，在表面上挤上条纹状的沙拉酱，放在温度38℃、湿度85%的条件下进行最后发酵，约40分钟。然后放进预热好的烤箱烤焙即可。
0 失败TIPS
使用家庭自制比萨酱做出来的沙拉包，别有一番风味，非常好吃。你也可以使用市售的番茄沙司代替自制比萨酱，但是味道相对要普通一些。