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《煲一碗靓汤》祛秋乏补肾气菊花茯苓猪肉汤

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准备及烹饪时间 2.5小时

功效 补肾、宁心安神

对症 劳累肾虚、乏力失眠

一汤一品

人们劳累过度的时候最容易腰疼,分析内因的话,就在于劳体伤神地工作很长时间之后,肾气容易虚弱。秋天,恰好是最容易觉得乏力的季节,因此补肾就成了饮食中要重视的一环。黑芝麻素来都是补肾的圣品,同时一起放入的白茯苓,有宁心安神的功效,有助于高质量的睡眠休息。这样的双重调养,能够让人精神倍增。

用料

●猪瘦肉350g●鲜菊花40g●白茯苓30g详见食味索引●黑芝麻25g●姜片5g●盐适量

做法

1 猪瘦肉洗净后切块,飞水焯去血沫。

2 黑芝麻、白茯苓分别洗净,黑芝麻捣烂,鲜菊花洗净后用淡盐水浸泡一会。

3 将猪瘦肉、黑芝麻、白茯苓、姜片放入汤煲中加入适量清水,用大火煮沸后改小火煲2小时,最后放入菊花。喝时根据口味加入盐调味即可。

Tips

白茯苓性状温和,多数人都没有什么忌讳的。而且白茯苓也是女人美白肌肤的法宝,不论是煮水洗脸,还是磨成粉末敷面,都有极佳的效果。