最具手工感的饼干是什么样子的?看看本章的饼干,你就明白了。 直接使用勺子将面糊舀出来并放在烤盘上,必要的时候,用勺子背将面糊轻轻压平。用这样的方法整形的面糊保留着最原始的粗犷面貌。说实话,它们并不精美,却有着实打实的手工范儿! 滴落饼干的面糊与挤制饼干的面糊性质十分相似。事实上,很多挤制饼干也可以用滴落法来整形——如果你喜欢那种自然而粗犷的风格的话。