一次邂逅或是一次对决
先喝了支很好的法国红酒，再开的是风味蛮佳的南非出品，朋友说还是法国酒好喝，香气浓郁，入口柔顺，对南非酒颇有非议。
我出声言道：“禅家说不要轻起比较之心，一支是名庄佳作，一支是新世界乍露的头角，根本不在同一个层次，作比较对二者都是不公平的。你知道，葡萄酒是有生命的东西，每一支认真酿造出来的葡萄酒都有自己的风味、特性，喝葡萄酒最基本的态度就是尊重每一支酒，并细品它的个性。好像交朋友一样，要尽量去发掘对方的优点，而包容缺点。”座间其中两友近来有些摩擦，我在借酒说道了。
全球葡萄酒市场以“旧世界”（Old World）和“新世界”（New World）作为区隔，前指法、德、意、西等盛产葡萄酒的传统国度，后指美国并南美、南非、澳大利亚等南半球新兴产地。
由于有前车之辙可鉴：气候、土壤、灌溉、日照等葡萄生长的环境并酿酒技术，却没有这些国家严格的法令和规范的包袱，“新世界”可以用科技来控制和弥补不足之处，再加上“新世界”酒庄对技术和金钱的投资激增、葡萄树龄增长、葡萄产量和质量趋于稳定，“新世界”酿造出优质酒的机会大增，不少在风味和价格上已经晋升世界顶级酒的行列。新军蹿起，扩张速度亦异常惊人，再加上积极的宣传推广，创新并贴近市场的营销手法，特别是近年，已经成功挑战并确实威胁到“旧世界”的葡萄酒市场地位了。
回到酒的本身：好的“新世界”的酒真的已经有好的法国酒那么好喝了吗？
为卿情狂者言：“法国葡萄酒始终是真正的王道！”
葡萄酒和其他酒类的不同在于，葡萄酒品味的是一种境界，一种生活姿态，一种文化内涵。“旧世界”的酒背后有的是悠久的历史、故事和承传，涵养着饮食的艺术，甚至生命层次的哲学，而坚持传统的耕种与酿造过程，使得“旧世界”特别是法国酒不仅仅有着每一个地区、每一种葡萄、每一个庄园、每一个年份的风格差异，而且即使同一个酒庄、同样的葡萄、同一个年份，她的每一桶、每一箱，甚至同一箱中的每一瓶，都有着自己不同的生命成长和独特的个性滋味。
“新世界”的酒还没有达到如此层次，结果，杯酒的邂逅只能是狭路相逢。