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《黄小厨的美好日常》炒合菜

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时间:20min

难度:

原料 INGREDIENTS

黄豆芽/粉丝/韭菜/大葱/生姜/大蒜/酱油/老抽/食盐/植物油

01

黄豆芽洗净去根,粉丝用热水泡软,韭菜切段,大葱切丝,生姜切末,大蒜切片。锅里放油,葱、姜、蒜入锅中爆香,放入黄豆芽翻炒片刻,加酱油、老抽、食盐,翻炒均匀。

02

添加适量水,大火烧开,炖三至五分钟。

03

加入泡好的粉丝翻炒均匀,再用中小火炖五分钟。

04

出锅前加入韭菜进行翻炒,即可关火出锅,盛入盘中。