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《黄小厨的美好日常》剁辣椒烂糊土豆丝

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时间:15min

难度:

原料 INGREDIENTS

土豆/大蒜/蒜苗/剁辣椒/植物油

01

土豆切丝,不要泡水去淀粉,起锅倒入植物油后直接下锅炸,尽量不要太频繁地翻动土豆丝,但要确保土豆丝都裹上油。

02

准备好大蒜、蒜苗和剁辣椒,等到土豆丝炸得有点糯的时候,加入这些配料进行翻炒。

03

等土豆丝入味后,就可以起锅装盘。